Пикантно свинско месо в сода

Време: 6 часа и 10 минути
Сложност: лесно
Порции: 18

Рий Дръмонд реши да изненада всички с нарязано на къси парчета свинско месо в сода Dr. Pepper. Комбинацията изглежда малко странна, но полученото свинско месо е невероятно крехко и сочно, изпълнено с цял букет от вкусове. Заедно със содата, свинското плешка се добавя в тенджерата само с лук, малко кафява захар и консерва консервирани чушки чипотле, които придават пикантен, вкусен опушен вкус на месото. След няколко часа във фурната свинското месо става супер крехко. Накъсайте го на нишки с две вилици и ги оставете да престоят в ароматната течност в тенджерата, за да запазите месото сочно (обезмаслете мазнината от повърхността, ако желаете). Накъсаното на къси парчета свинско месо е идеално за приготвяне на различни сандвичи, такос, начос или просто за сервиране с гарнитура.

Хранителна стойност на порция:
Размер на порцията: 1 от 18
Калории 79, общо мазнини 2 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 13 Г., влакно 1 Г., холестерол 10 мг, натрий 245 мг, захар 11 Г.

Съставки:

2 глави лук, обелени и нарязани на четвъртинки
1 цял свински плешка (2-2,5 кг)
1 консерва (300 г) чушки чипотле в сос адобо
2 кутии сода (като Dr. Pepper)
4 супени лъжици плътно натъпкана кафява захар

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

лук, свински плешка, чушки чипотле в сос адобо, газирана вода, кола, кафява захар

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 150°C (300°F). Първо, поставете четвъртинките лук на дъното на тавата. Поръсете свинското месо със сол и черен пипер, след което ги поставете върху лука. Изсипете чушките чипотле от консервата отгоре, след това отворете консервите със сода и ги изсипете върху свинското месо. Добавете кафява захар към течността и разбъркайте.

Стъпка 2

Покрийте тавата, сложете я във фурната и печете поне 6 часа, като обръщате свинското месо 2-3 пъти по време на готвене. Свинското месо ще бъде тъмно, ще изглежда странно и ще бъде чудесно! Освен това ще бъде крехко, когато се пробие с вилица. Тогава ще разберете, че е готово.

Стъпка 3

Извадете месото от тигана и го накъсайте напълно с две вилици. След това върнете месото в тигана и го дръжте в течността, докато е готово за сервиране. Божествено е!

Гласове: 1