Пържени кюфтенца с тиква и къри

Как се приготвят - Пържени тиквени пържени картофи с къри

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Тези яркожълти тиквени пържени картофи се приготвят бързо, така че можете да ги пържите, докато задушавате месо или варите супа за затоплящо есенно ястие. Пържените картофи са направени със смес от пшенично и царевично брашно. Тази комбинация им придава вкусна хрупкава коричка. А комбинацията от сладка тиква и индийски подправки създава невероятно богат и жизнен вкус.

Съставки:

0,5 чаши тиквено пюре
0,5 чаша царевично брашно
0,5 чаши пшенично брашно
0,5 чаши кориандър

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

пюре от тиква, царевично брашно, кориандър

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

В голяма купа смесете по 1/2 чаша тиквено пюре и кисело мляко, 1 яйце, 1 с.л. къри на прах, 2 ч.л. захар и 1,5 ч.л. едра сол. Разбъркайте по 1/2 чаша универсално брашно, фино царевично брашно и 1,5 ч.л. бакпулвер. Разбъркайте 1/2 чаша нарязан кориандър и 2 ситно нарязани шалота.

Стъпка 2

Загрейте растително масло до 170°C (350°F). Сложете 1 супена лъжица тесто в маслото и пържете пържените палачинки, като ги обръщате веднъж, докато станат хрупкави, за 4-5 минути. Отцедете върху кухненска хартия, за да отстраните излишното масло, и поръсете със сол.

Гласове: 1