Репички в масло с мед и лук, приготвени в микровълнова фурна

Гласове: 3

Как да приготвим - Репички в масло с мед и лук в микровълнова фурна

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 110, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 6 Г., влакно 1 Г., холестерол 25 мг, натрий 320 мг, захар 4 Г.

Освен традиционния начин за консумация на репички сурови, можете да ги затоплите и в микровълнова фурна. Разрежете репичките наполовина и ги запечете в масло, докато омекнат и станат хрупкави, което ще смекчи горчивия им вкус. Поръсете сварените репички с мед, поръсете с обелени, осолени тиквени семки за по-богат вкус и хрупкавост, гарнирайте с лук и сервирайте като гарнитура към месо или пилешко месо.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г средно големи репички (около 20 бр.)
3 супени лъжици (45 г) масло
1 супена лъжица тънко нарязан зелен лук или пресен лук
1 чаена лъжичка мед
1 супена лъжица печени осолени тиквени семки, обелени

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: репички, масло, зелен лук, лук, мед, тиквено семе

Приготвяне на ястието според рецептата:

Отрежете репичките от двата края и ги разрежете наполовина по дължина. (Много големите репички разрежете на четвъртинки, за да се сготвят равномерно.) Сложете маслото и 1/2 чаена лъжичка сол в тава за печене с вместимост 2 литра. Гответе в микровълнова фурна на висока мощност, докато маслото се разтопи, от 30 секунди до 1 минута.
Извадете съда от микровълновата и добавете репичките, като разбърквате внимателно, за да се покрият. Покрийте плътно с пластмасово фолио и направете 6 малки дупки с остър нож. Гответе на висока мощност за 5 минути. Внимателно отстранете фолиото и разбъркайте репичките. Покрийте отново и гответе на висока мощност, докато репичките омекнат, около 5 минути. Внимателно отстранете фолиото и разбъркайте лука и меда. Прехвърлете репичките в купа за сервиране и ги поръсете с останалото олио за готвене. Поръсете с тиквени семки и сервирайте веднага.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Ястия без глутен / Калорично съдържание на готови ястия / Микровълнова фурна / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Food Network - рецепти

Подобни рецепти