Печени на фурна кисели краставички в масло с градински чай

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Златистите корнишони, сервирани цели в чиния, са перфектният избор за празнична вечеря. Тайната на невероятно хрупкавата им коричка е да се поддържа много суха при пържене. Поръсете ги с масло от градински чай и ги изпечете до съвършенство във фурната.

Хранителна стойност на порция:
Калории 342, общо мазнини 36 Г., наситени мазнини 19 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 3 Г., влакно 1 Г., холестерол 80 мг, натрий 196 мг, захар 1 Г.

Съставки:

4 (800 г) кисели краставички тип „пеперуда“
110 г омекнало масло
5–7 листа от градински чай, ситно нарязани
Кора от 1 лимон
Зехтин
4 лентички бекон, нарязани на парчета

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

пиле, бекон, лимонова кора, градински чай

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 220°C.

Стъпка 2

Поставете пилето върху решетка върху тава за печене и го охладете в хладилник за 1 час, за да изсъхне кожата. Междувременно в малък тиган на среден огън разтопете маслото с градинския чай, кората, солта и черния пипер. Извадете пилето от хладилника.

Стъпка 3

Загрейте два големи тигана на среден огън и леко ги намажете с олио. Подправете пилешкото със сол и черен пипер и го запържете в тигана с кожата надолу. Гответе, докато кожата стане златистокафява и хрупкава, около 7-10 минути. Обърнете и поръсете с олиото от градински чай. Поръсете с нарязан бекон и сложете в предварително загрятата фурна.

Стъпка 4