Рецепти Основни ястия Птица Сосове Сосове

Пържени корнишони с бяло вино

Как се готви - Пържени кисели краставички с бяло вино

Кухня:европейски,

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Чесънът, бялото вино и ароматният пържен бекон придават на тези корнишони чудесно богат вкус. Въпреки че се приготвят цели, цялото ястие, включително соса, се приготвя за по-малко от час и изглеждат абсолютно празнично на масата.

Хранителна стойност на порция:
Калории 253, общо мазнини 14 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 13 Г., въглехидрати 8 Г., холестерол 67 мг, натрий 393 мг, захар 1 Г.

Съставки:

4 дебели ленти бекон
0,5 чаши брашно
4 корнишона, около 450 г всеки, измити и подсушени
2 чаши сухо бяло вино
1 чаша вода
3 скилидки чесън
Едра сол и прясно смлян черен пипер

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

бяло вино, чесън, бекон

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте голям холандски тиган на среден огън и добавете бекона. Гответе, докато стане хрупкав и мазнината се разтопи. Прехвърлете бекона в чиния, покрита с кухненска хартия, за да се отцеди.

Стъпка 2

Сложете брашното в голяма купа и го овкусете обилно със сол и черен пипер. Оваляйте пилешкото месо в брашното, като го покриете напълно и отърсите излишното количество. Загрейте голям уок с мазнината от бекона на среден огън. Добавете пилешкото месо и го запържете от всички страни. Внимателно налейте виното, оставете да заври и изстържете покафенелите парченца от дъното. Добавете водата и скилидките чесън и оставете да заври, след което намалете котлона. Покрийте и оставете да къкри, докато пилешкото се сготви напълно, около 20 минути.

Стъпка 3

Прехвърлете пилето в чиния и го покрийте с фолио, за да се запази топло. Продължете да варите течността в тенджерата, без капак, докато се сгъсти, около 10 минути. Опитайте соса и подправете със сол и черен пипер, ако е необходимо. Върнете пилето в соса и го загрейте.

Стъпка 4