Равиоли в масло с градински чай и орехи

Гласове: 1

Как се приготвят - Маслени равиоли с градински чай и орехи

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 613, общо мазнини 47 Г., наситени мазнини 19 Г., протеини 17 Г., въглехидрати 29 Г., влакно 4 Г., холестерол 94 мг, натрий 633 мг, захар 0 Г.

Превърнете купените от магазина равиоли със сирене в елегантно ястие с ресторантско качество. Приготвят се бързо и лесно, а вкусът е фантастичен. Просто хвърлете сварените равиоли в тиган с печени на масло орехи и листа от градински чай, след което поръсете с настърган пармезан, който ще се разтопи и ще стане част от вкусния сос. Преди сервиране полейте равиолите със сироп, приготвен от балсамов оцет и мед.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 пакета по 250 грама, охладени равиоли със сирене
1/4 чаша балсамов оцет
2 чаени лъжички мед
1 дафинов лист
6 супени лъжици несолено масло
1/3 чаша пресни листа от градински чай
1 чаша орехи, едро нарязани
3/4 с.л. настърган пармезан

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: равиоли, Пармезан, орехи, градински чай, балсамов оцет, дафинов лист, мед

Приготвяне на ястието според рецептата:

Кипнете голяма тенджера с подсолена вода. Смесете оцета, меда и дафиновия лист в по-малка тенджера и оставете да къкри на среден огън, докато се получи сироп, 4-5 минути. Покрийте, за да се запази топло.
Добавете равиолите във врящата вода и гответе според указанията на опаковката. Междувременно разтопете маслото в голям тиган на среден огън, добавете салвията и орехите и гответе, докато орехите станат златистокафяви, около 3 минути. Увеличете котлона на силен огън, добавете около 1 чаша от запазената вода от равиолите и оставете да заври. Гответе, докато течността се редуцира наполовина, 1-2 минути.

Отцедете равиолите, като отделите 0,5 чаши от запазената вода за готвене. Добавете равиолите в тенджерата и разбъркайте, като добавите още от запазената вода за готвене, ако е необходимо. Свалете от котлона, добавете пармезана и подправете със сол. Подредете равиолите в чинии и полейте с балсамов сироп.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Паста / Food Network - рецепти / Италианска кухня

Подобни рецепти