31 обилни и вкусни рецепти с тиква

С настъпването на по-хладното време все още можете да се насладите на сезонната реколта. Хранителната тиква е перфектната съставка за супи, салати, паста и други.

Сладък и солен хумус от тиква

Печена тиква добавя луксозна текстура и сладост към този хумус. Добавихме щипка канела за топлина и балансирахме вкуса със солено сирене фета и ярък намек за нар - много празнично ястие, идеално за празник или есенна семейна вечеря.

Супа от тиква

Тази проста, класическа рецепта подсилва вкуса на тиква с щипка индийско орехче.

Яхния с тиква и нахут

Обилна яхния от тиква и нахут е подправена със затоплящ рас ел ханут и канела. Сушените кайсии добавят сладост, а прясната мента, магданозът и лимонът добавят ярък акцент.

Карамелизирана тиква

Печете тиква с кафява захар, докато се карамелизира. Нищо чудно, че е една от любимите зеленчукови гарнитури на Ина!

Тортелини с тиква и маслен сос

Пригответе си домашни тортелини с тесто за вонтон. Сервирайте с кафяво масло, градински чай и орехов топинг – перфектното допълнение към тиквения пълнеж.

Печена тиква в кленов сироп

Най-лесният начин да приготвите вкусна тиква е да я нарежете, смесите с кленов сироп и да я изпечете във фурна. Натуралният кленов сироп перфектно подчертава естествената сладост на тиква. Разбъркайте печената тиква с тиквени семки и сушени червени боровинки и сервирайте като гарнитура или като самостоятелно предястие.

Чили с пуйка и тиква

Това ястие съчетава традиционни вкусове на чили с богато съдържание на витамини и разнообразие от цветове и текстури. Използваме черен боб, постно смляно пуешко месо и сладка тиква, като добавяме семена от чиа за по-гъста и хрупкава текстура.

Пица с тиква и рукола

Както казва Валери, „няма нищо по-хубаво от домашно приготвена пица“. Тя гарнира тестото с печена тиква, рукола и пикантно синьо сирене.

Пълнена тиква с див ориз

Това впечатляващо есенно ястие е наслада за вегани и вегетарианци като основно ястие, но може да се сервира и като гарнитура за всяко събиране. Кърито на прах добавя приятна топлина и дълбочина на вкуса на тиквата.

Тиквено пюре с кленов сироп

Тиквата тип „бътърнут“ може да бъде плашеща с дебелата си кора, но с малко търпение можете да приготвите вкусна гарнитура за 20 минути. Ако имате под ръка отлежал балсамов оцет, поръсете го леко за богат, сладък вкус.

Пилешки пай с тиква

Джеф варя тиква в пилешки бульон за богата, кремообразна основа за този уютен пай.

Салата от печена тиква с топъл винегрет

Ина Гартен полива тиква от тиква с кленов сироп преди печене, след което я сервира върху канапе от рукола, покрито с винегрет.

Тиквена тарталета с главата надолу

Любимите ни есенни зеленчуци заместват традиционните ябълки в този луксозен пай. Пресни билки и пармезан добавят пикантен щрих.

Супа от говеждо месо и тиква

Тиквата от тиква се съчетава прекрасно с говеждо месо и италиански вкусове като вино Марсала и сушени домати.

Ризото с тиква

Цялото ястие се приготвя в тенджера под налягане - лесна вечеря, която не изисква много миене на чинии.

Пържено тиква и кейл

Нежните кубчета тиква, подправени с чили на прах, са идеалното допълнение към кремообразното пържено ястие на Рий.

Супа от тиква с чушки чипотле

Пригответе копринената, кремообразна супа на Марсела. Ще ви хареса неочакваният опушен вкус на чушките чипотле.

Пълнени черупки с тиква

Тези макаронени черупки съдържат пикантен пълнеж от спанак и рикота и са приготвени в сос Алфредо с печена тиква. Какво може да бъде по-вкусно?

Тиква тиква във фурната

Не купувайте предварително нарязана тиква от магазина за хранителни стоки. Можете лесно да я нарежете и изпечете сами, а е много по-евтино, да не говорим, че е по-прясна. Тази рецепта ще ви даде перфектно подправени, крехки и златисти парченца от този естествено сладък зеленчук. Всичко, от което се нуждаете, е предварително загрята фурна, зехтин, сол и черен пипер.

Тарт от тиква с подправен мед

Поръсен с нотка чили мед, този впечатляващ тарт е идеален за края на лятото и началото на есента. Пикантният, солен мед, сладката тиква, пикантният градински чай и кремообразните парченца Грюер са перфектно съчетани, за да се допълват взаимно, гарантирайки, че ще се насладите на всяка хапка.

Тиквени семки

След като приготвите вкусна гарнитура от тиква, не изхвърляйте семките. Те могат лесно да се изсушат и да се превърнат в закуска, която не можете да купите от магазина. Една средно голяма тиква дава 1/4 чаша семена. Можете да подправите семената, ако желаете. Яжте ги сами или ги поръсете върху салата.

Паста Алфредо с тиква

Направете своята известна копринена паста, като добавите тиквено пюре към кремообразен сос със сирене. Това добавя по-копринена текстура и по-богат вкус. Освен това, като замените част от маслото и сметаната със зеленчуково пюре, ще направите пастата си по-здравословна и с по-ниско съдържание на калории, без да жертвате вкуса.

Нудли от тиква с прошуто и градински чай

Спирализатор лесно превръща тиква в здравословни юфка, които изглеждат достатъчно впечатляващо за празнична трапеза, но същевременно са лесни за приготвяне и идеални за вечеря през делничния ден.

Свинско с тиква и ябълки

Комбинирайте тиквата с ябълки, лук, чесън, розмарин и дресинг от мед и горчица и печете до омекване. Сервирайте с печено свинско месо за засищащо и ароматно ястие.

Ньоки с тиква и къдраво зеле

Пригответе тиква и къдраво зеле с ньоки за крехко и засищащо ястие.

Мак и сирене с тиква

Рейчъл казва: „Знам, че звучи странно, но дъщеря ми обожаваше тиква! Тя дори я ядеше преди пържола, особено ако ястието включваше и паста със сирене!“

Галет с тиква, ябълки, лук и сирене

Тиквата и ябълките се съчетават върху свободна основа, покрита с разтопено синьо сирене, за перфектната комбинация от сладко, пикантно и солено.

Фритата от тиква

Тази солена фритата е идеална за брънч. Чоризо, чушка и тиква добавят богат вкус към ястието с яйца.

Паста пенне с тиква тиква

Нуждаете се от бързо и засищащо ястие? Купете обелена и нарязана тиква, за да спестите време!

Топъл сандвич с тиква, лук и сирене Манчего

Джеф Мауро добавя едро нарязана тиква към сандвичите си от Манчего. Страхотно!









Категории: