Кростини с тиква и панчета

Гласове: 1

Снимка на ястието: Анна Уилямс

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Кростини с тиква и панчета - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 тънки резена панчета
1/4 чаша зехтин
8 листа от градински чай
2 чаши обелена и нарязана на кубчета тиква
Едра сол и прясно смлян черен пипер
2 скилидки чесън, нарязани на филийки
1/4 ч.л. сушени люспи от червен лук пипер
2 супени лъжици. оцет от шери
2 супени лъжици мед
8 филийки багета, препечени

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: панчета, градински чай, тиква, чесън, люспи от червен пипер, оцет от шери, мед, багета

Приготвяне на ястието според рецептата:

Запържете панчетата в голям тиган на средно силен огън, докато стане хрупкава от двете страни, около 5 минути. Отцедете върху кухненска хартия, след което счупете всяко парче наполовина.
Налейте зехтин в чист тиган. Добавете градинския чай и гответе, докато стане хрупкав, около 20 секунди. Прехвърлете листата от градинския чай върху кухненска хартия. Запазете 1 супена лъжица олио в тигана и отцедете останалото олио.

Увеличете котлона на силен огън. Добавете тиквата в тигана и подправете със сол и черен пипер; гответе, като разбърквате от време на време, докато стане златистокафява и тиквата омекне, около 7 минути. Добавете чесъна и люспите черен пипер и продължете да готвите 1 минута, след което разбъркайте с оцета и меда. С лъжица разпределете тиквената смес върху препечените резени багета; отгоре сложете резен панчета и листо градински чай.

Категории:

рецепта / Предястия / Канапета / Сандвичи / / Ястия с тиква / Тиквени предястия / Food Network - рецепти / Европейска кухня / Италианска кухня

Подобни рецепти