Салата с пушено пиле

Гласове: 1

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 370, общо мазнини 14 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 25 Г., въглехидрати 46 Г., влакно 12 Г., холестерол 42 мг, натрий 1514 г. мг, захар - Г.

Тази салата предлага хармонична комбинация от ползите от зеленчуците и невероятния вкус на пушено пилешко месо и вкусен дресинг от синьо сирене. Съдържа пресен спанак, варено цвекло, домати, краставици и нежни сърцевини от палмово дърво. Сладостта на цвеклото и доматите допълва перфектно тръпчивостта на дресинга, а препечените орехи добавят контрастен хрупкав вкус. Сервирайте веднага, преди другите съставки да успеят да поемат соковете от цвеклото. Това е много засищащо ястие, сервирано върху пълнозърнеста кифла.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/4 чаша орехи
0,5 чаша обикновено гръцко кисело мляко
1/4 чаша натрошено синьо сирене
1 малък шалот, ситно нарязан
170 г спанак
2 чаши гроздови домати, разполовени
1 консерва (400 г) консервирани палмови сърца, подсушени и разрязани наполовина по дължина
3 краставици, едро нарязани
2 пакета от 220 г варено цвекло, нарязано на 4 парчета
1 пушена пилешка гърда (220 г), нарязана на тънки филийки
4 пълнозърнести кифлички

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: орехи, кисело мляко, синьо сирене, шалот, спанак, гроздови домати, палмово сърце, краставици, цвекло, пушено пиле, пълнозърнеста кифла

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C. Поставете орехите върху тава за печене и ги запечете за 10-12 минути; оставете ги да се охладят леко, след което ги нарежете.
Междувременно пригответе дресинга:

В голяма купа смесете киселото мляко, синьото сирене, шалота и 1 супена лъжица вода; ако дресингът е твърде гъст, добавете до 1 супена лъжица вода. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Добавете спанака, доматите, палмовите ядки, краставиците и цвеклото в купата с дресинга и разбъркайте. Добавете пилешкото месо и разбъркайте отново. Разпределете в чинии и поръсете с орехи. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Сервирайте с кифлички.

Категории:

рецепта / Ястия, богати на фибри / Калорично съдържание на готови ястия / Салати / Зеленчукови салати / Салати с месо / Food Network - рецепти

Подобни рецепти