Здравословна салата Валдорф с пилешко месо и тропически плодове

Гласове: 3

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 292, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 27 Г., въглехидрати 13 Г., влакно 2 Г., холестерол 80 мг, натрий 481 мг, захар 7 Г.

Направете нискокалорична версия на салата Валдорф, като замените по-голямата част от майонезата с нискомаслено гръцко кисело мляко и използвате парченца ананас вместо сладко грозде. За тласък на протеините добавете пилешки гърди. Можете да използвате варено, печено или печено на скара пиле. Сервирайте салатата като предястие върху листа от маруля.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/3 чаша гръцко кисело мляко, 2% мазнини
2 супени лъжици майонеза
1 чаена лъжичка мед
0,5 ч.л. прясно настърган корен от джинджифил
Сок от половин лимон
1 чаша парченца ананас, с размер 0,5 см.
2 малки сварени пилешки гърди без кожа и кости, нарязани на кубчета с размер 1 см.
1 малка ябълка Granny Smith, нарязана на кубчета от 1,2 см (без сърцевината)
0,5 чаша нарязани пресни листа от кориандър
1/3 чаша едро нарязани кашу
4 листа маруля или айсберг

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, айсберг салата, ябълки, Ананас, корен от джинджифил, кашу ядки, кисело мляко, мед

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа смесете кисело мляко, майонеза, мед, джинджифил, лимонов сок и 0,5 чаена лъжичка сол. Добавете ананас, пилешко месо, ябълки и три четвърти от кориандъра и кашуто. Разбъркайте и сервирайте веднага или охладете в хладилник за около 1 час.
Подредете листата от маруля в чиния и отгоре сложете лъжица маруля. Поръсете с останалия кориандър, кашу и няколко стръка черен пипер.

Категории:

рецепта / Нискокалорични ястия / Калорично съдържание на готови ястия / Прости и бързи рецепти / Бързи закуски / Лесни рецепти с пилешко / Летни ястия / Основни ястия / Птица / Салати / Салати с месо / / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти