Тази топла салата предлага ярък набор от цветни зеленчуци, всички печени на скара в тиган. Моркови, зелен фасул, тиквички, радикио и маруля се допълват хармонично в тръпчив дресинг на лимонова основа, докато гъбите... прочетете още

„Обичам да готвя тиква деликата, защото има толкова нежна коричка, че не е нужно да я белите“, казва Александра Атер. „Смесвам тиквата с кленов сироп, чили на прах и сол и след като я изпека, тя става едновременно сладка, пикантна и ароматна.“ прочетете още

Проста и сочна салата със сладка маруля Биб, резени домати, червен лук и маслини Каламата, овкусена с кремообразен винегрет, който съчетава вкусовете на простите съставки в един цялостен букет. Идеална за: прочетете още

• Ракови кейкове
• Ремулад
• Пържени зелени домати
• За сервиране

Тези сочни мини сандвичи съчетават две популярни летни лакомства: рачешки кюфтета и хрупкави пържени зелени домати. Докато рачешките кюфтета се пекат във фурната, бързо запържвате зелените домати в тиган (да, прочетете още

Тези тортили са приготвени в стила на лаба, ястие от Югоизточна Азия, включващо свинско месо и много пресни билки. Тази рецепта замества традиционния пълнеж от смляно свинско месо с настъргано печено свинско месо. Всички съставки могат да бъдат приготвени предварително или - прочетете още

Дори обикновена маруля може да се превърне в вкусна салата, ако е подходящо подправена. Чудесен вариант е топъл винегрет, приготвен с червен винен оцет и чеснов зехтин, нарязани сушени домати и... прочетете още

Ако ви е останало пилешко месо на скара, пригответе тази вкусна салата, вдъхновена от Индия. Пилешкото месо се оваля в дресинг от мангово чатни, маруля и кубчета печен сладък картоф с къри. Отгоре поръсете с пресен кориандър, кашу и... прочетете още

Тези малки сандвичи без глутен се приготвят с резенчета ябълка вместо хляб. Предястието е нискокалорично, а сочната ябълка добавя чудесно освежаване към пикантната салата с пилешко месо с къри. Червените ябълки са най-подходящи за тази рецепта. прочетете още

Насладете се на ярките цветове, контрастните текстури и ароматния букет на тази лесна за приготвяне салата, която е чудесно предястие или гарнитура към празнични меса. Пресните зеленчуци се съчетават прекрасно с консервирани, а тръпчивият... прочетете още

Салата „Уолдорф“ е зашеметяваща комбинация от пикантни парченца пилешко месо, сочна целина, хрупкава ябълка, сладко грозде, стафиди и орехи в деликатен дресинг, приготвен с майонеза, кисело мляко и заквасена сметана. Ако ви останат остатъци в хладилника, прочетете още

• Валдорф
• Поширано пиле

За своята салата „Уолдорф“, Аманда Фрайтаг приготвя пилешко месо по уникален начин: тя пошира пилешки бутчета на слаб огън в бульон с бяло вино, целина, моркови и лук. Пилешкото месо се получава особено ароматно и сочно. прочетете още

Този бургер за закуска е супер лесен за приготвяне и е идеален за тези, които страдат от страничните ефекти на преяждането късно през нощта. Сладко-лютият майонезен сос ще се превърне във вашия нов най-добър приятел. Съчетава се добре с почти всеки бургер или топъл сандвич. прочетете още

Този ярък азиатски дресинг за салата е идеалното лакомство за голяма компания. За сервиране използвайте твърди листа от маруля Биб или Ромен. Отгоре сложете запечена кайма в дресинг от лайм с люти чушки, кориандър и... прочетете още

За нискокалорични такос без глутен използвайте дебели листа от маруля вместо тортили, които могат да се напълнят с плънката като купички. За плънката запържете скаридите с царевични зърна, подправки, сироп от агаве и сос Шрирача. прочетете още

За да направите тази пица, не е нужно да работите с тесто. Използвайте обикновена пита или лаваш за основа, разпределете отгоре запържено мляно говеждо месо с лук и чушки и сложете във фурната за няколко минути, за да се загрее. прочетете още

Тази салата съдържа всички традиционни компоненти на класическия Коб: пилешко месо, бекон, домати, авокадо и синьо сирене. Всичко се сервира върху канапе от маруля Биб и е покрито с кремообразен дресинг, експертно смесен от... прочетете още

Този вкусен, здравословен и питателен сандвич е подходящ за пълноценна закуска или обилна лека закуска по обяд. Консервираните сардини се пасират с нарязана целина, червен лук, горчица, лимонов сок, майонеза и... прочетете още

• Пържени скариди
• Дресинг винегрет
• Салата

Тази ярка, сочна и здравословна салата е идеална за лятото. Марулята, авокадото и доматите се заливат с лимонов винегрет и се сервират с натрошено козе сирене за кремообразен завършек, черни маслини и— прочетете още

Основната съставка в тази салата е печено пилешко месо, вкусно и пикантно. Накъсайте го, като отстраните кожата и костите, и го разбъркайте с останалите съставки в ранч дресинг, приготвен от заквасена сметана, майонеза, мътеница и ароматни пресни билки. Авокадо, пържен бекон и... прочетете още

Хрупкавата, сочна маруля е чудесна основа за летни, богати на витамини салати. Накъсайте листата на хапки и ги разбъркайте с нарязани пресни череши. Бадемите перфектно допълват яркия вкус на черешите и добавят нотка... прочетете още

• Говеждо месо
• Салата
• Дресинг с джинджифил и лайм

Тази луксозна салата с азиатски вкусове и аромати е идеално лакомство за специални поводи. Акцентът ѝ е деликатността на филе миньон. Така че, два малки, но скъпи стека са достатъчни за четирима. Преди печене на скара - прочетете още

Ризотото е елегантно италианско ястие, което се готви бавно и постепенно, ставайки крехко, кремообразно и невероятно вкусно. Това ризото се приготвя с аспержи, или по-точно бульон от аспержи, който абсорбира нишестения ориз на малки порции. прочетете още

• Плъзгачи
• За сервиране

Тези сандвичи с високо съдържание на протеини и зеленчуци, вдъхновени от кухнята на Югоизточна Азия, са идеални за голямо събиране, като моминско парти, защото предястието не се сервира върху хляб, а върху сочни листа от маруля! За да избегнете целия ден в приготвянето им, прочетете още

Освежаващият грейпфрут в тази салата перфектно допълва богатата пушена пъстърва. Преди да го добавите, отстранете всички мембрани и бели ивици от сегментите, за да се насладите напълно на неговата сочност и наситен вкус. Освен тези съставки: прочетете още

Искате да си направите лека, богата на витамини зелена салата? Напълнете листата на марулята с ярки вкусове, като използвате ферментирал дресинг, приготвен от смес от кисело мляко, заквасена сметана и няколко супени лъжици майонеза, гарниран с пресни билки и резенчета мариновани червени боровинки, които можете... прочетете още

• Сандвичи
• Айоли

Когато жадувате за вкусен, сочен и бърз сандвич, класическият BLT (бекон, маруля и домат) е най-добрият избор. Тази комбинация от съставки е издържала проверката на времето и е любима на почти всички. Запържете лентите бекон до хрупкавост, нарежете ги на тънки филийки и... прочетете още

Щедро количество сочни зелени салати, консервиран боб, зеленчуци и яйца - чудесна комбинация за голяма салата за вечеря. Но не позволявайте думата „салата“ или перспективата да огладнеете след час да ви плашат. Тази салата е доста засищаща. прочетете още

Индивидуалните предястия, сервирани в купички от листа от маруля, изглеждат много впечатляващо, оригинално и стилно. Те са идеални за домашни партита и не изискват прибори за хранене. Предястия с азиатско вдъхновение, като например прочетете още

Когато приготвяте салата за пикник, парти или бюфет, най-добре е да я сервирате на малки порции като предястие с размер на хапка. Листата от маруля Биб са идеални за това. Изберете по-твърдите вътрешни листа, които ще запазят формата си. прочетете още

Тази салата хармонично съчетава печено свинско месо, сладки ябълки, пресни ряпи, сочна маруля и пикантно синьо сирене. Тя е доста засищаща и може да се сервира като основно ястие. Преди да добавите свинското филе към салатата, прочетете още

Големите скариди с коктейлен сос са предястие, идеално за всеки повод, независимо дали е семейно тържество или гледане на мач заедно. Скаридите се пържат във фурна и се сервират с обилна маруля и сос, така че всеки може да се наслади на своя... прочетете още

• Закуска
• Просто сладко от люти червени чушки

Пригответе това предястие от пуйка с азиатски привкус, овкусено с тъмно сусамово масло, пресен джинджифил, соев сос и китайски водни кестени. Всички съставки се запържват в тиган със смляна пуйка, тънки лентички моркови и... прочетете още