Салата от маруля Биб с череши

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хрупкавата, сочна маруля е чудесна основа за летни, богати на витамини салати. Накъсайте листата на хапки и ги разбъркайте с нарязани пресни череши. Бадемите перфектно допълват яркия вкус на черешите и придават допълнителна хрупкавост, докато дресингът от заквасена сметана с босилек, шампанско и зехтин свързва всичко в един сплотен вкусов букет. Прекрасно освежаващо допълнение към печено месо или пиле.

Препоръчваме

Рецепта:

В блендер смесете 1/2 чаша заквасена сметана, 1/4 чаша пресен босилек, 2 супени лъжици вода, по 2 чаени лъжички шампанско оцет и зехтин, 1/2 чаена лъжичка захар и едра сол. Разбъркайте 2 глави накъсана маруля, 2 чаши разполовени череши без костилки, по 1/4 чаша нарязани бадеми и зелен лук и подправете със сол и черен пипер на вкус.