Салата с паста BLT

Гласове: 1

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 960, общо мазнини 56 Г., наситени мазнини Г., протеини 44 Г., въглехидрати 73 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

BLT (бекон, маруля, домат) е класическа американска сандвич. Пържен, ароматен бекон, хрупкава, прясна маруля и зрял, сочен домат, поставени между две филийки хляб, по-късно се превръщат в салати. Салатите и сандвичите BLT са изключително популярни в САЩ и Великобритания, особено през летния сезон на доматите.

Направете обилна салата, която може да се сервира като самостоятелно ястие, като замените филийките хляб с паста.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

350 г спираловидна паста (фузили)
0,5 чаши мляко
350 гр. постен бекон
3 средно големи узрели домата, нарязани на парчета
1 супена лъжица нарязан мащерка
1 скилидка чесън, смляна
0,5 чаша майонеза
1/4 чаша заквасена сметана
4 супени лъжици нарязан зелен лук или пресен лук
5 глави маруля Биб, нарязана на четвъртинки, или 5 чаши нарязани сърца от маруля Ромен

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: спираловидна паста фузили, домати, Бостънска салата, лук, мляко, заквасена сметана, майонеза, мащерка, бекон

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма тенджера с вряща подсолена вода сварете пастата според указанията на опаковката. Отцедете, прехвърлете пастата в голяма купа и разбъркайте с млякото.
Междувременно запържете бекона в голям тиган на среден огън, докато стане хрупкав, след което го прехвърлете върху кухненска хартия, за да се отцеди. Оставете само 3 супени лъжици мазнина в тигана; изхвърлете останалото.

Добавете доматите, мащерката и чесъна в тигана и разбъркайте, докато се затоплят. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Натрошете бекона на малки парченца; отделете 1/4 чаша за сервиране. Разбъркайте останалата смес от бекон и домати с пастата.
Смесете майонезата, заквасената сметана и 3 супени лъжици зелен лук с пастата. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Добавете листата от маруля и разбъркайте отново. Поръсете с бекон и останалия зелен лук. Сервирайте салатата на стайна температура.

Категории:

рецепта / Вечеря / Калорично съдържание на готови ястия / Салати / Салати с паста и зърнени храни / Food Network - рецепти

Подобни рецепти