Салата Цезар с пилешко месо и паста

Гласове: 1

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4-6

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 6
Калории 318, общо мазнини 14 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 16 Г., въглехидрати 32 Г., влакно 2 Г., холестерол 41 мг, натрий 379 мг, захар 3 Г.

Пастата пенне прави класическата салата Цезар по-засищаща и вкусна за децата, които обожават пастата. Печените пилешки гърди (или пиле на скара) добавят още повече вкус. Разбъркайте сварената паста с нарязано пиле, сочна маруля романа и домати в кадифен пармезанов дресинг и сервирайте веднага.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/4 чаша майонеза
1/4 чаша пармезан
1/4 чаша заквасена сметана
1 супена лъжица лимонов сок
1 чаена лъжичка сос Уорчестър
1/4 ч.л. ситно настърган чесън
220 г паста пенне (пера)
1 пилешки гърди с тегло 220 г, без кожа и кости
1,5 ч.л. зехтин + допълнително за намазване на решетката на грила
1,5 с.л. нарязана маруля ромен
1/4 чаша ситно нарязан стрък целина
2 средни домата, нарязани на ситно

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: майонеза, Пармезан, заквасена сметана, лимонов сок, сос Уорчестър, чесън, паста пенне, пилешки гърди, маруля романа, целина, домати

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма тенджера кипнете подсолена вода.
В голяма купа смесете майонезата, пармезана, заквасената сметана, лимоновия сок, соса Уорчестър, чесъна, 1/2 чаена лъжичка сол и няколко стръка прясно смлян черен пипер.

Добавете пастата във врящата вода и я сварете според указанията на опаковката. Отцедете и изплакнете пастата под студена течаща вода, за да се охлади. Прехвърлете я в купа с дресинга и я оставете настрана.
Загрейте грил или грил тиган на средно силен огън. Подправете пилешките гърди със сол и черен пипер. Леко намажете решетката на грила или грил тигана със зехтин. Печете пилето на грил, като го обръщате веднъж, докато се появят следи от грила и вътрешната температура достигне 74°C на термометър за месо, около 7 минути на страна. Прехвърлете върху дъска за рязане и оставете да почине 5 минути, след което нарежете гърдите на парчета от 1/2 инча (1/2 см).
Добавете печеното пиле, нарязаната маруля, целината и доматите в купата с пастата и дресинга и разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Салатата с паста е най-добре да се сервира веднага.

Категории:

рецепта / Рецепти за детска храна / Калорично съдържание на готови ястия / Салати / Листни салати / Салати с паста и зърнени храни / Салати с месо / Food Network - рецепти

Подобни рецепти