Салата Цезар с кейл
Гласове: 1
Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 211, общо мазнини 18 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 9 Г., влакно 2 Г., холестерол 5 мг, натрий 221 мг, захар 2 Г.
Калории 211, общо мазнини 18 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 9 Г., влакно 2 Г., холестерол 5 мг, натрий 221 мг, захар 2 Г.
Добавете бейби кейл към традиционната салата Цезар за още по-засищащо и здравословно ястие. Подправете салатата с класически дресинг от аншоа, който перфектно подсилва вкуса ѝ. Поръсете с настърган пармезан, пресни домашно приготвени крутони и се насладете!
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- Половин малка червена глава лук, нарязана на тънки филийки
- 1/4 багета, нарязана на кубчета от 1 см (около 1 1/2 чаши)
- 0,5 чаши екстра върджин зехтин
- 2 супени лъжици майонеза
- 1 чаена лъжичка червен винен оцет
- 0,5 ч.л. мед
- 2 аншоа в олио, нарязани (по избор)
- 2 скилидки чесън, настъргани
- Сок от 1 лимон
- 140 г дребно зеле
- 1 сърцевина от маруля ромен, нарязана
- 1/4 с.л. настърган пармезан
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: багета, тост, листно зеле, червен лук, винен оцет, лимонов сок, маруля романа, Пармезан, Аншоа, мед
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 190°C. Накиснете червения лук в ледена вода за 10 минути, след което отцедете.
- Междувременно, разпределете кубчетата хляб върху тава за печене с ръба, намажете с 1 супена лъжица зехтин, подправете със сол и черен пипер. Печете във фурната, докато кубчетата хляб станат хрупкави и златисти, 8-10 минути.
- В голяма купа смесете майонезата, оцета, меда, аншоата, чесъна и лимоновия сок. Бавно разбийте останалата 1/2 чаша зехтин. Добавете къдравото зеле, романовата салата, пармезана и червения лук към дресинга и разбъркайте. Разпределете салатата в 4 купички и отгоре сложете крутони.
Категории:
Подобни рецепти
