Салата Цезар с печено къдраво зеле

Гласове: 2

Как да си направим салата Цезар с печено зеле

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Тосканското зеле може да ви се стори малко жилаво за салата, но печенето му на скара ще омекне листата му и ще му придаде приятен опушен вкус, който се съчетава идеално с традиционния дресинг Цезар. Нарежете зелето на тънки лентички, разбъркайте с дресинга и сервирайте тази яркозелена, сочна салата Цезар, гарнирана с крутони и настърган пармезан. По желание гарнирайте салатата с нарязано пилешко месо или скариди.

Препоръчваме

Рецепта:

Завържете два отделни букета тосканско зеле около стъблата с кухненски конец. Поръсете всеки букет с 1 чаена лъжичка зехтин и разтрийте, за да покриете листата. Печете на среден огън, като обръщате, докато зелето започне да увяхва и се появят следи от скара, 2 до 3 минути. Прехвърлете върху дъска за рязане, откъснете листата от стъблата и нарежете на тънки филийки. Разбъркайте с... Дресинг Цезар, гарнирайте с крутони и поръсете с настърган пармезан.

Рецепти с подобни съставки: зеле, Пармезан, тост

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Ястия, богати на фибри / Летни ястия / Скара, барбекю / Печени зеленчуци и плодове / Салати / Листни салати / Салати с хляб / Ястия със зеле / Листа от зеле / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти