Дресинг за салата Цезар с кисело мляко

Гласове: 34

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 60, общо мазнини 4 Г., наситени мазнини 1.5 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 2 Г., влакно Г., холестерол 5 мг, натрий 410 мг, захар 1 Г.

Тази здравословна версия на любимия дресинг за салата Цезар е с ниско съдържание на калории и мазнини: гъстото гръцко кисело мляко замества жълтъка, осигурявайки същата наситеност. Дресингът е и супер бърз и лесен за приготвяне: просто комбинирайте всички съставки в блендер и пасирайте до гладка смес.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3/4 чаша 2% кисело мляко
2 супени лъжици лимонов сок (около 1 лимон)
1/4 с.л. настърган пармезан
5 аншоа
1 с.л. зехтин
1 с.л. горчица
1 малка скилидка чесън, нарязана
1/2 ч.л. сушен риган
Едра сол и прясно смлян черен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кисело мляко, лимонов сок, Аншоа, Пармезан, чесън, горчица, риган

Приготвяне на ястието според рецептата:

В блендер или кухненски робот смесете киселото мляко, лимоновия сок, пармезана, аншоата, зехтина, горчицата, чесъна, ригана, 3/4 чаена лъжичка сол и 1 чаена лъжичка черен пипер, докато сместа стане гладка.
Покрийте и охладете за поне 30 минути. Дресингът ще се съхранява в хладилник до 3 дни.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Нискокалорични ястия / Нисковъглехидратни ястия / Ниско съдържание на мазнини / Нисък холестерол / Здраво сърце / Калорично съдържание на готови ястия / Сосове / Дресинги за салати / Емулсионни сосове / Food Network - рецепти

Подобни рецепти