Салата Цезар с паста и скариди

Гласове: 1

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 314, общо мазнини 14 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 16 Г., въглехидрати 32 Г., влакно 2 Г., холестерол 74 мг, натрий 382 мг, захар 3 Г.

Любителите на салата Цезар ще харесат тази по-обилна версия. Домати, маруля ромен и пържени скариди се смесват с паста в домашен дресинг Цезар. Сервирайте като предястие или пълноценно основно ястие.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/4 чаша майонеза
1/4 с.л. настърган пармезан
1/4 чаша заквасена сметана
1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
1 чаена лъжичка сос Уорчестър
1/4 ч.л. ситно настърган чесън
200 г сухи пенне (пера)
1 с.л. зехтин
200 г скариди, обелени и обезкостени
1,5 с.л. нарязана маруля ромен
1/4 чаша ситно нарязана целина
2 средни домата, нарязани на кубчета

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: паста пенне, скариди, маруля романа, целина, домати, лимонов сок, чесън, Пармезан

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма тенджера кипнете подсолена вода.
В голяма купа смесете майонезата, пармезана, заквасената сметана, лимоновия сок, соса Уорчестър, чесъна, 1/2 чаена лъжичка сол и няколко стръка черен пипер.

Добавете пастата във врящата вода и я сварете според указанията на опаковката. Отцедете и изплакнете пастата със студена вода, за да се охлади. Прехвърлете я в голяма купа с дресинга.
В средно голям тиган на среден огън загрейте олиото, докато заблести. Добавете скаридите, 1/4 чаена лъжичка сол и подправете с черен пипер. Гответе, като разбърквате от време на време, докато скаридите порозовеят и се сготвят напълно, около 3 минути. Прехвърлете в чиния и оставете настрана да се охладят.
Добавете пържените скариди, марулята роман, целината и доматите в купата и разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Най-добре е салатата с паста да се сервира веднага.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Прости и бързи рецепти / Прости рецепти за скариди / Салати / Салати с паста и зърнени храни / Салати с риба / Food Network - рецепти

Подобни рецепти