Листно зеле

• Кейл
• Подправено масло

Обилното зеле се задушава в пикантно масло с чили, лук, ябълков оцет и щипка кафява захар, което му придава гама от вкусове, с пикантни, тръпчиви и карамелени нотки, които издигат елегантния вкус на зелените зеленчуци. прочетете още

Тази печена италианска паста е пълна със сочни зеленчуци, а съставки като бяло вино, рикота и песто ѝ придават жизнен, многостранен вкус. Но може би най-зашеметяващата част от това ястие е хрупкавата галета и... прочетете още

С тази рецепта за паста с бекон и тиква, Рий Дръмонд издига комфортната храна на съвсем ново ниво. Тя майсторски съчетава контрастни вкусове, създавайки перфектен баланс между сладко и солено в едно горещо ястие. прочетете още

Това пълноценно ястие с пилешко месо със зеленчукова гарнитура в сос се приготвя в една тенджера. Чили пастата и джинджифилът му придават пикантен вкус, който се съчетава идеално с естествената сладост на тиквата. За приготвянето се използват само пилешки бутчета. прочетете още

• Сос
• Стекове

Освежаващият вкус и аромат на този зелен сос перфектно допълват богатия вкус на печено говеждо стек. Сосът се приготвя в блендер с мента и къдраво зеле. Просто пасирайте пресните билки с чесън, винен оцет и зехтин. прочетете още

Благодарение на гъбите и боба, тази вегетарианска супа е много засищаща и питателна. Богата е на протеини и здравословни фибри, особено ако добавите къдраво зеле. За по-бързо хранене използвайте консервиран бял боб. Сервирайте, - прочетете още

Тази гарнитура се приготвя активно само за 15 минути, а след това листата от зелето къкрят тихо на котлона за един час, докато приготвяте други ястия. Плътните листа от зеле са отличен източник на фибри, витамини и... прочетете още

„Наистина харесвам подхода за приготвяне на задушени зеленчуци, тъй като е екипно усилие и отговорност, което се постига благодарение на допълнителните ръце, необходими за белене и нарязване на зеленчуците! Също така е чудесно да се използват три различни вида -“ прочетете още

Този пухкав, засищащ и питателен омлет е идеален за брънч, лека закуска или вечеря. Солените парченца пържен бекон се съчетават хармонично със сладкия картоф, къдравото зеле добавя здравословни фибри, а щедрата порция... прочетете още

Рий Дръмонд реши да комбинира паста с популярно ястие от стекхаус – стек и кремообразни зелени зеленчуци. Получи се фантастично! Задушете обилните зелени зеленчуци в пикантен, кремообразен сос със сирене и отгоре сложете сварени фетучини. Сервирайте с пържени... прочетете още

Този царевичен хляб е идеалният начин да използвате остатъците от къдраво зеле и бекон. Просто нарежете съставките, добавете ги към тестото за царевичен хляб, печете няколко минути и ще имате вкусна закуска, която цялото семейство ще хареса. прочетете още

Тази вечеря е истинска находка за тези, които обичат да готвят всичко в една тенджера без никаква суета. Барбекю пиле с царевично брашно е традиционно ястие от американския Юг. Готви се само за 40 минути в бавен котлон. Просто добавете... прочетете още

• Салата от кейл с лимон
• Пилешки бутчета
• Салса Верде

Фритюрникът с горещ въздух на практика гарантира, че пилето ви ще има хрупкава кожа и сочна вътрешност. Леко подправени с лимонова кора, сол и черен пипер, тези пилешки бутчета се съчетават идеално с италианска салса верде и жизнен... прочетете още

Тази обилна и здравословна салата е изпълнена с цяла гама от вкусове, които се допълват хармонично. Крехка тиква, дъвчащ лимец, хрупкави орехи, сочен кейл, пушена Гауда, парченца пилешки гърди, всичко това в зашеметяваща - прочетете още

Зелените листа са плътни и горчиви, така че се съчетават добре с люти чушки и подправки като кардамон и кимион. Ако не можете да намерите чушка Фресно, заменете я с малко халапеньо или няколко... прочетете още

Зелените листа могат да бъдат доста жилави и трудни за смилане, така че когато правите салата с пресни листа, ги смачкайте добре и ги разбъркайте със сол, за да омекнат. Разбъркайте с консервиран боб във винегрет и... прочетете още

Най-лесният начин да използвате къдравото зеле вкусно е да го задушите с чесън в зехтин и да го разбъркате с паста. Това прави здравословна, сочна, богата на фибри паста, която е още по-вкусна, когато е гарнирана с натрошени пържени... прочетете още

Пригответе гъста и обилна яхния с бял боб, скариди, къдраво зеле и чоризо за богат и затоплящ вкус. Пълна с протеини и фибри, тази яхния е особено подходяща за по-хладно време. Сервирайте с прясна багета и... прочетете още

Насладете се на комбинацията от див ориз и печурки в тази богата и ароматна гъбена супа, която е богата на фибри и протеини. Кейл и алабаш добавят богата текстура и свежест към ядковия, гъбен вкус. прочетете още

• Тесто
• Пълнеж от зеле
• Пълнеж от царевица

Под хрупкавата, златиста коричка на този пай се крият две популярни американски гарнитури: задушени зелеви листа с пушени меса и царевичен хляб. Този обилно засищащ и сочен пай е идеален за вечеря като основно ястие. Сервирайте - прочетете още

Коулслоу е вкусно и здравословно допълнение към всяко месно ястие, а също така е популярна закуска за сандвичи и бургери. В тази рецепта зелето се присъединява към него. За да направите листата по-меки, отрежете ги. прочетете още

Плътните и сочни листа на зелето са идеални за сотиране и приготвяне на здравословна, богата на фибри гарнитура, която се съчетава идеално с печено или печено месо. В тази проста рецепта зелето се сотира с лук в - прочетете още

Бургер, увит в зелев лист вместо в кифличка, е модерен, свеж и здравословен. И въпреки липсата на кифличка и диетичния си вид, той все още е много засищащ. Преди да увиете телешкото кюфте и гарнитурата в листата, бланширайте зелевия лист в - прочетете още

Преди популярността на зелето, чернокожите американски семейства често приготвяли ястия на базата на зеле. За да се осигури крехко и ароматно зеле, е важно правилно да се подготвят листата. Преди нарязване отрежете всички дебели жилки и стъбла – нещо... прочетете още

Листата от зеле, леко задушени в гореща вода, докато станат гъвкави и яркозелени, са идеални за приготвяне на буритос вместо тортили или пита. Задушете цялата връзка и съхранявайте листата, подредени между влажни кухненски кухненски хартия. прочетете още

• Месо и боб
• Пържено къдраво зеле

Фейжоада е гъста бразилска яхния, приготвена с няколко вида месо и боб. Версията на Тайлър Флорънс включва свинско месо (ребра, пушени джолани и гърди), прясно и мариновано говеждо месо, португалска наденица лингуиса, зеленчуци и люти чушки. прочетете още

Тази гарнитура се приготвя с микс от обилни зелени зеленчуци - манголд, къдраво зеле и спанак. Зелените се задушават в кремообразен сос, влят с билки, създавайки крехка, сочна и богата на фибри гарнитура, която перфектно допълва всяко месно ястие. прочетете още

Обилният кейл се съчетава добре с обилно мексиканско чили и кремообразен бял боб. Тази рецепта използва замразено кейл, така че е перфектна по всяко време на годината. Чилито се задушава със сочни пилешки бутчета, които... прочетете още

Виетнамският сандвич бань ми е голяма, удължена кифла, пълна с меса и зеленчуци, вдъхновени от азиатската кухня. В тази рецепта сочните печени пилешки гърди се допълват от хрупкава салата от ябълки и къдраво зеле с азиатски дресинг и - прочетете още

• Кейл
• Телешки гърди

Крехко и сочно пушено говеждо филе, покрито с дебела коричка от черен пипер, буквално се топи в устата ви и дори не се нуждае от сос. Приготвянето му отнема над 15 часа, но резултатът си заслужава досадното чакане. Гърдите се нарязват на филийки - прочетете още

Твърдото, листно зеле е идеално за задушаване, особено в деликатен, кремообразен сос със заквасена сметана. Пикантната наденица добавя още повече вкус и аромат. Кремообразното зеле може да се сервира самостоятелно или като гарнитура към месо. прочетете още

Охладените равиоли, закупени от магазина, са перфектната съставка за бърза и вкусна вечеря, тъй като се приготвят бързо и се предлагат с разнообразни пълнежи. Няколко допълнителни съставки ще ги превърнат във вкусно домашно приготвено ястие. Равиоли с мека моцарела, до - прочетете още

Пригответе затопляща, гъста яхния с пилешко месо, сладки картофи, ябълка, къдраво зеле и домати, подправена с лют червен пипер, джинджифил и бадемово масло, и се насладете на перфектната комбинация от естествена сладост и букет от пикантни вкусове. Сервирайте, прочетете още

• Фурикаке с къдраво зеле
• Супа от сладки картофи

„Сладките картофи са основна част от диетата ми“, казва авторът на рецептите Джером Грант. „Този ​​вкусен кореноплоден зеленчук е пълен с хранителни вещества и богат на вкус. За моето пюре от сладки картофи в стил мисо използвам фурикаке, популярен японски зеленчук -“ прочетете още

Това ястие от кафяв ориз, черен боб, пушена наденица и зеленчуци съчетава две южняшки класики: Jumping John и jambalaya. Добавете подправка jerk за по-дълбок и по-богат вкус, със сладки и солени нотки. прочетете още

Тази вегетарианска яхния е приготвена с топлите, ароматни подправки, типични за мароканските тажини. Печеното зеле и нахутът добавят текстура и приятен вкус, който балансира естествената сладост на карамелизирания лук и моркови. Преди - прочетете още

Използвайте основните продукти от килера си, за да приготвите тази яхния, вдъхновена от класическата италианска паста е чечи (паста с нахут). Използването на консервиран нахут и закупен от магазина сос маринара прави рецептата много по-лесна и се приготвя доста бързо. прочетете още

Пригответе обилна, богата на протеини и фибри пица с говеждо месо и къдраво зеле. Пълнежите се готвят отделно в тиган и се разпределят върху вече изпечената кора. За по-хрупкава кора, печете я върху набрашнена тава за печене. прочетете още

Добавете бейби кейл към традиционната салата Цезар за още по-пълноценен и здравословен вкус. Подправете салатата с класически дресинг от аншоа, който перфектно подсилва вкуса ѝ. Поръсете с настърган пармезан и прясно приготвени... прочетете още

Използването на зелеви листа вместо лаваш е брилянтна идея за бързо, вкусно, нискокалорично и цветно предястие за гостите. Преди да увиете плънката в листата, ги задушете малко, за да станат по-гъвкави. А ако ги съхранявате... прочетете още

Ако зелените ви зеленчуци в хладилника започват да вехнат, време е да им дадете още един шанс! Няма да можете да направите красива салата, но можете да направите наситено, солено сладко за предястия. Това е идеалният начин да запазите както плътните зелени зеленчуци (кейл, швейцарско манголд), така и деликатните - прочетете още

Тази салата съчетава всички съставки на класическата салата Цезар: зелени зеленчуци, крутони, пармезан и, разбира се, фирмения дресинг. А добавянето на сварен перлен ечемик прави вашата салата Цезар възможно най-питателна, здравословна и засищаща, без да я пречи на вкуса. прочетете още

Цялото семейство ще хареса тези тортелини със спанак и сирене, запечени с песто от къдраво зеле и пармезан. Приготвят се бързо и лесно. Няма да се налага да прекарвате цял ден на котлона, а ястието ще бъде вкусно, засищащо и домашно приготвено, пълноценно, дори... прочетете още

Звездата на тази гарнитура от царевичен хляб е испанското чоризо, което придава на плънката от хляба своя ярък вкус. След като парчетата чоризо леко покафенеят, добавете всички зеленчуци, включително къдравото зеле, за да се усвоят от вкуса. прочетете още

Тази по-здравословна версия на традиционната американска плънка за пуйка се приготвя с тиква, гъби, къдраво зеле и пълнозърнест хляб. Можете да я приготвите предната вечер и да я охладите, след което да я сервирате непосредствено преди... прочетете още

Тази вкусна вечеря, вдъхновена от мексиканската кухня, се приготвя само за половин час. Енчиладите са царевични тортили, пълни с пилешко месо, покрити със сос, поръсени със сирене и печени във фурната, докато сиренето се разтопи. За - прочетете още

Звездата на тази лека средиземноморска салата е копърът. Ще ви трябват както коренът, така и листата. Сладкият вкус на женско биле на копъра се допълва перфектно от резенчета кървав портокал, докато по-неутралните листа от малки, нежни копъри... прочетете още

Пригответе вкусна и здравословна купа в близкоизточен стил, богата на фибри и протеини, която ще ви зарадва и с прекрасна комбинация от текстури. Основата на купата е гладък домашен хумус, покрит със смес от пържен карфиол. прочетете още

Филе от пъстърва, пържено на тиган, се сервира с гарнитура от пикантен кейл и червен боб. Преди пържене рибата се натрива със смес от каджунски подправки и кафява захар, което придава на пъстървата хубава пикантна, карамелизирана коричка. За пържене - прочетете още

Пълнените чушки са класика за комфортна храна. Тази по-лека версия пълни чушките със сочна салата, но все пак запазва всичко, което обичаме в нея: крехки зеленчуци, вкусно сирене и аромат, който изпълва кухнята. Тези чушки с - прочетете още

• Основно смути от банан и авокадо
• Розово
• Жълто
• Зелено

Искате ли да се поглезите с розова напитка днес? Или може би зелена или лилава? Направете си обикновено смути от банан и авокадо, след което изберете един от цветните добавки, за да придадете напитката си желания цвят. Ягода и - прочетете още

Пълнените половинки тиква от жълъд изглеждат толкова елегантно, когато се сервират като ядливи купички, пълни със здравословен и вкусен пълнеж. Идеални за празничната трапеза! В тази рецепта печената тиква е пълна със сварена киноа и... прочетете още

Купа с култури и зеленчуци е едно от най-популярните ежедневни ястия сред здравословно хранещите се. Тази концепция е особено популярна заради възможността си да променя съставките си сезонно. Тази есенна версия на купа с тиква е особено... прочетете още

Тази обилна и здравословна вегетарианска паста се приготвя с натрошени юфка за лазаня в кремообразен сос със сладки парченца тиква, сочен кейл и градински чай. Акцентът на ястието са хрупкавите, пикантни листа от градински чай, с които е гарнирана пастата. прочетете още

Обилна, ароматна и затопляща, чорбата от боб с черен боб и зеле е идеална за зимата. Това традиционно ястие от американския Юг традиционно се сервира на Нова година като символ на успех, просперитет и... прочетете още

Сосът от сирене за тази паста се приготвя с няколко вида сирене, включително екстра остър чедър и хаварти, с добавка на бира и барбекю сос. Вкусът е богат и просто превъзходен, а големите черупки за паста, благодарение на формата си, ще... прочетете още

Натурални котлети от свински котлет с кост, пържени в тиган и сервирани с гарнитура по ваш избор (печен картоф или полента) и вкусно песто, приготвено от печено къдраво зеле, орехи и зехтин. За разлика от традиционните... прочетете още

Макароните със сирене са просто, домашно приготвено ястие, което всички обичат, идеално както за закуска, така и за вечеря. Макароните със сирене също са много калорични и питателни, но има начин да ги направите по-леки и по-здравословни: добавете... прочетете още

• Торта от сладки картофи
• Топинги

Тази пица с кора от сладки картофи ще се хареса на всеки, който е на безглутенова диета, на тези, които не са готови да месят тесто с мая, или на тези, които просто искат да се поглезят със здравословна пица с нова комбинация от вкусове и текстури. В допълнение към настърганите сладки картофи, съставките включват: прочетете още

• Салата
• Винегрет с балсамов оцет

Тази красива празнична салата във формата на коледна елха ще бъде забавно и вкусно допълнение към вашето парти. Самото вечнозелено дърво е направено от маруля и листа от салата, докато деликатеси от месо, сирене и зеленчукови предястия ще образуват ядлив гирлянд. прочетете още

Когато готвите пилешки гърди, най-важното е да не ги изсушите, за да останат сочни и крехки. В тази рецепта гърдите се покриват със смес от бадемова паста, мед и мляко преди пържене в тиган, след което се овалват в японски панко галета. прочетете още

Невероятно лесен за приготвяне, този вкусен и здравословен киш е пълен с изобилие от зелени зеленчуци, перфектно допълнени от меко козе сирене. Използвайте купено от магазина бутер тесто като основа за киша. След изпичане кората ще бъде ефирна, хрупкава и... прочетете още

• Кюфтетата
• Ининги

Тези вегетариански сандвичи, вдъхновени от Близкия изток, са невероятно вкусни, засищащи и сочни. Кюфтета са направени от смес от кафява леща, кафяв ориз и къдраво зеле и са богати на протеини и фибри. Замразете леко оформените. прочетете още

• Салса Верде
• събрание

Тази италианска брускета ще бъде впечатляващ централен елемент и ще плени всички със своя също толкова ярък вкус. Препечените филийки чиабата са покрити със салса верде (зелен сос), приготвен от къдраво зеле, чесън, каперси и горчица, а отгоре са поръсени с парченца прясно сирене. прочетете още

Тази опростена версия на мексиканското ястие чили кон карне използва бяло пилешко месо и бял боб вместо червено месо и червен боб. Други съставки включват лук, чесън, много подправки, люти чушки, ароматен кориандър и листни зеленчуци. прочетете още

Типична южняшка яхния, чийто вкус се подсилва от каджунски подправки. Тя включва боб, варен на тих огън в пилешки бульон в бавен котлон, заедно с целина, лук и резен бекон за богат вкус. прочетете още

Оризът с морски дарове е типично ястие от традиционната каджунска кухня в южната част на Съединените щати. И ако обичате люта и пикантна храна, няма да останете разочаровани. Това, което го отличава от повечето подобни рецепти, е зашеметяващият вкус и аромат на каджунската подправка. Поръсете го върху една... прочетете още

Тази салата е направена от смляно свинско месо и зеле, а множество ярки подправки, типични за кухните на Югоизточна Азия, ѝ придават уникален вкус. Комбинирайте зелевата салата с дресинг от сок от лайм и фъстъчено масло, а смляното свинско месо - прочетете още

Вместо традиционния лаваш или тортила, тези рулца са увити в големи листа от къдраво зеле. За да станат гъвкави и еластични, листата са предварително задушени. След това се пълнят с вкусен пълнеж от пикантно пилешко месо джърк. прочетете още

В допълнение към каймата, тези здравословни кюфтета са приготвени с пюре от черен боб и къдраво зеле. Тези съставки пълнят кюфтета с още повече протеини и фибри и им придават вкусен вкус. За да ускорите процеса, прочетете още

В тази рецепта карфиолът се използва като заместител на гриса, замествайки зърнените храни в диетата. Това ястие е по-изискана версия на царевичния грис, традиционно ястие от американския Юг. Това ястие е чудесно лакомство, ако... прочетете още

Пригответе вкусна и здравословна вечеря от солени скариди с къдраво зеле и чушки върху една тава за печене във фурната. Първо, запечете къдравото зеле с чушки, чесън и подправки в масло от гроздови семки. То има неутрален вкус и в... прочетете още

Това ястие перфектно балансира въглехидратите от пастата и протеините от скаридите, зелените зеленчуци осигуряват фибри, а доматите, чесънът и босилекът придават вкусен средиземноморски вкус и аромат. Паста „ангелска коса“ или - прочетете още

Направете буритото си така, както са го правили пещерните хора в каменната ера, ако изобщо са го правили. Защото в противен случай биха пропуснали нещо. В края на краищата, бурито, увито в зелеви листа, е невероятно сочно, вкусно и здравословно. И дори ако... прочетете още

Кралско ястие с един от любимите зеленчуци на всички: карфиолът се пълни с пълнеж от сирене и бекон, оваля се в галета и се пече във фурната до омекване. Можете да приготвите вегетарианска версия, като използвате 110 г бекон вместо 110 г. прочетете още

Обичате ли паста, но следите фигурата си? Тази прекрасна рецепта ще ви помогне да решите тази дилема. Ще ви е необходим специален сорт тиква за спагети и нито грам олио, тъй като това прекрасно ястие се пече. Историческата родина на този сорт е прочетете още

Houston's, 41-годишна верига ресторанти, добави азиатска салата от къдраво зеле към менюто си преди около пет години, когато зеленчукът започваше да набира популярност в цялата страна. Сега салатата се е превърнала в култов фаворит. Ресторантите работят в 12 щата под 15 различни имена. прочетете още

Тази лека, богата на витамини салата от къдраво зеле, заедно с моркови, червен лук и хрупкав пържен бекон, е истински източник на хранителни вещества. Прясно изцеден цитрусов сок добавя приятна тръпчивост. прочетете още

Кейлът изглежда е много популярен и аз не съм пропусната. Обичам тези „чипсове“ заради комбинацията им от сладки, солени и пикантни вкусове. Те са перфектната хрупкава закуска между храненията и освен това са пълни с хранителни вещества. прочетете още

След като веднъж сте опитали комбинацията от къдраво зеле и гъби, е трудно да си представите едното без другото. Ястието излъчва невероятен аромат по време на готвене, а полученият вкус е не по-малко вкусен. То е чудесна гарнитура. Когато се задуши, вкусът е... прочетете още

Хрупкавите чипсове от кейл, които просто се топят в устата ви, са чудесна алтернатива на висококалоричните, нездравословни закуски. Можете да използвате различни комбинации от подправки (като сушен чесън), за да изследвате нови вкусове. Още по-добре, прочетете още

Просто, здравословно и невероятно вкусно - с това са съгласни повечето хора, опитали това ястие. Тази салата ще се хареса както на деца, на които е много трудно да се угодят, така и на възрастни. Дресингът и мангото се съчетават перфектно с къдравото зеле, а всичко изглежда ярко и... прочетете още

• Салата от кейл
• Дресинг от аншоа

Кейлът е добър източник на витамин К и комбинирането на ползите му за здравето с вкусния му вкус е лесно със следната рецепта. Дресингът от аншоа несъмнено е звездата на ястието. Ако имате алергия към - прочетете още

Кейлът, богат на антиоксиданти, е още по-здравословен, когато се яде суров. Тънките лентички кейл се омекват с лек лимонов дресинг и се разбъркват с полусладка смес от ябълка, фурми, бадеми и сирене. Щипка сирене Пекорино добавя... прочетете още

Това жизнено зелено смути е богато на фибри, витамин C и лутеин (добър за зрението). Съхранявайте замразено грозде във фризера за бързо смути за закуска или като здравословна напитка по всяко време. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Печена цяла тиква с пълнеж от къдраво зеле. - прочетете още

Кой казва, че пастата трябва да се сервира с доматен сос? Не и Марсела Валядолид, която прави спагети с тиква и масло от градински чай. Това е просто ястие, което съчетава вкуса на тиква с друг силен вкус – - прочетете още

Това е чудесна сезонна рецепта и можете да използвате зеле, спанак или къдраво зеле, в зависимост от това какво имате под ръка. Добавянето на кимион и лют пипер наистина оживява зелените. прочетете още

• Домашна подправка:

Това е традиционна южноамериканска гарнитура, която се съчетава идеално с хрупкаво пържено пиле. прочетете още

Това обилно ястие от списание Food Network е чудесен вариант за пълноценно и балансирано хранене. То включва пушена наденица, здравословен кафяв ориз, къдраво зеле и боб. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• За подправка Каджун:

Рецепта за къдраво зеле, задушено с бекон и каджунска смес от подправки, след което задушено в пилешки бульон. прочетете още

Рецепта за гарнитура от къдраво зеле, задушено в пилешки бульон, отгоре с парченца пържен бекон. прочетете още

Рецепта за второто ястие - спагети със сирене пекорино романо, пържен чесън и къдраво зеле. - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Рецепта за гарнитура от къдраво зеле, задушено в пилешки бульон. - прочетете още

За да спестите време, използвайте готови картофени ньоки и ги гарнирайте със златистокафява тиква, къдраво зеле и пикантен пармезан. прочетете още