Кейл рулца с шунка, сирене и чушки

Гласове: 1

Как се приготвя - Кейлд Рапс с шунка, сирене и чушки

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 5-6

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 8
Калории 216, общо мазнини 14 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 12 Г., въглехидрати 11 Г., влакно 2 Г., холестерол 44 мг, натрий 496 мг, захар 7 Г.

Използването на зелеви листа вместо лаваш е брилянтна идея за бързо, вкусно, нискокалорично и цветно предястие за гостите. Преди да увиете плънката в листата, ги задушете леко, за да станат по-гъвкави. Ако съхранявате задушените листа в плътно затворен плик в хладилника, можете да приготвите тези предястия за минути, когато имате нужда от бърза и здравословна закуска или когато пристигат гости. Пълнежът може да се напълни с всичко: резени сирене, консервирани печени чушки, шунка или остатъци от пилешко месо на скара.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 голяма връзка къдраво зеле, разделени големи и средни листа, подрязани стъбла (около 20 листа)
Няколко капки зелен лют сос, по желание
2,5-3 супени лъжици майонеза
5-6 резена остър чедър
15-18 резена консервирани печени чушки (всеки с дебелина около 2,5 см и дължина 5 см)
10-12 резена пушена шунка или 1 1/4 - 1 1/2 чаши настъргано пилешко месо на скара

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: листно зеле, лют сос, майонеза, чедър, сладък пипер, шунка, пиле на грил

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете всеки лист зеле с лицето надолу върху равна повърхност. Намерете най-дебелата част на стъблото (вената) и използвайте малък, остър нож, за да я отрежете, така че листът да е плосък. Това ще улесни навиването му.
Напълнете голям, широк тиган или тенджера с 0,5 см вода. Подредете няколко листа, застъпващи се едно върху друго, в кръг на дъното на тигана и поръсете леко със сол. Подредете останалите листа по същия начин.

Поставете тигана на средно силен огън и след като започне да задушава, намалете котлона на среден, покрийте и оставете да къкри, докато къдравото зеле стане яркозелено, крехко и гъвкаво, 8-10 минути. Свалете от котлона и използвайте щипки, за да прехвърлите листата върху тава за печене, за да се охладят напълно.
Поставете 2 големи зелеви листа (или 3, ако са по-малки) върху работна повърхност, като леко се застъпват. Добавете няколко капки лют сос към майонезата, ако желаете. Сложете 1/2 супена лъжица майонеза в центъра на листата, разпределете я и отгоре сложете резен сирене и три резена печена чушка. Отгоре сложете още един зелев лист, последван от два резена шунка или 1/4 чаша пилешко месо. Сгънете страните на листата навътре и ги навийте плътно. Разрежете наполовина и се насладете или ги охладете цели за няколко часа преди сервиране.

Категории:

рецепта / Ястия без глутен / Калорично съдържание на готови ястия / Бързо хранене / Предястия / Месни предястия / Зеленчукови предястия / Предястия със сирене / / Food Network - рецепти

Подобни рецепти