Топли сандвичи с омар

Гласове: 1

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Тези сандвичи се приготвят върху дълги кифлички за хот-дог, които са предварително препечени до златисто кафяво и хрупкаво отвън. След това се разрязват по дължина и се пълнят с месо от омар, запържено в тиган с масло и сочна целина. За по-освежаващ и наситен вкус, разбъркайте морските дарове с прясно изцеден лимонов сок и прясно нарязани магданоз и копър. Вкусно е и засищащо.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

0,5 кг. месо от омар
5 супени лъжици (75 г) масло, разделено на две
0,5 чаша целина, ситно нарязана
0,5 ч.л. нарязан пресен копър + допълнително за сервиране
0,5 ч.л. нарязан пресен магданоз
Сок от 1 лимон
6 кифлички за хот-дог, разрязани отгоре

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: омар, масло, кифлички за хот-дог, целина, лимонов сок, копър

Приготвяне на ястието според рецептата:

Нарежете омара на големи кубчета от 2 см. Загрейте 3 супени лъжици (45 г) масло в тиган с диаметър 25 см на средно силен огън. Добавете омара, целината, 1 ч.л. сол и 1/2 ч.л. черен пипер и гответе, като бъркате, 2-3 минути, докато се загрее напълно. Свалете от котлона, поръсете омара с копър, магданоз и половината лимонов сок. Разбъркайте добре.
Междувременно, в тиган с диаметър 30 см (12 инча) загрейте останалите 2 супени лъжици (30 г) масло, докато заблестят. Поставете кифличките в тигана настрани (печете отвън, а не отвътре) и гответе на среден огън за около 2 минути от всяка страна, докато станат златистокафяви.

Поставете кифличките с разрязаната страна нагоре върху чиния за сервиране. Разпределете сместа с омар равномерно върху всяка кифличка и поръсете с копър, сол и останалия лимонов сок. Сервирайте сандвичите веднага, докато плънката е гореща и кифличките са хрупкави.

Категории:

рецепта / Бързо хранене / Сандвичи / Предястия / Рибни предястия / Ина Гартен / Босата графиня

Подобни рецепти