Приготвяне: Настъргано пилешко месо в бавен котлон

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Пригответе килограм пилешко месо в началото на седмицата, накъсайте го и ще имате основата за безкрайни бързи и лесни ястия през цялата седмица. Пилешкото месо, приготвено в бавен котлон, е толкова вкусно, че не ви трябват много подправки или добавки, за да го направите още по-вкусно. Накъсаното пилешко месо може да се използва за приготвяне на сандвичи, пица, такос, терияки и списъкът е безкраен!

Хранителна стойност на порция:
Калории 309, общо мазнини 13 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 45 Г., въглехидрати 1 Г., холестерол 213 мг, натрий 549 мг.

Съставки:

900 г пилешки бутчета без кожа и кости
2 чаени лъжички чеснова сол
2 ч.л. сладък червен пипер
1 ч.л. лучен прах
Специално оборудванеМултикукър Instant Pot с капацитет 6-8 литра.

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

пилешки бутчета, лук на прах, червен пипер

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Разбъркайте пилешкото месо с чеснов сол, червен пипер, лучен прах, 1/4 чаена лъжичка сол и прясно смлян черен пипер, за да се покрие равномерно.

Стъпка 2

Поставете решетка на дъното на мултикукъра и добавете 1 чаша вода. Поставете пилето върху решетката. Следвайки инструкциите на производителя, затворете капака и подгответе мултикукъра за употреба. Настройте тенджерата под налягане на високо налягане за 7 минути. Настройките и режимите на мултикукъра може да варират в зависимост от модела. Винаги следвайте инструкциите на производителя.

Стъпка 3

След като цикълът на готвене в тенджера под налягане приключи, следвайте инструкциите на производителя, за да освободите бързо налягането и изчакайте цикълът да завърши. Внимавайте да не се изгорите с остатъчната пара, отворете и махнете капака. Прехвърлете пилето в голяма купа и го накъсайте с две вилици, като запазите течността в тенджерата. Отстранете решетката.

Стъпка 4

Включете бавната готварска печка в режим на сотиране и оставете останалата течност да заври. Гответе без капак, докато течността се редуцира до 1 чаша, около 5 минути. Изсипете течността върху накъсаното пилешко месо и разбъркайте. Оставете да се охлади напълно, преди да го приберете в хладилник. Пилешкото месо може да се съхранява до 4 дни.

Стъпка 5

Четири варианта за сервиране:

Сандвичи с пилешко барбекю
Овкусете сготвеното пиле с любимия си барбекю сос и го използвайте в сандвичи с купена от магазина салата Coleslaw.

такос с пиле
Овкусете пилето със салса и сервирайте върху царевични или пшенични тортили с любимите си гарнитури.

Пица
Намажете тестото за пица с купен от магазина сос за пица, отгоре сложете сготвено пилешко месо, пеперони, настъргана моцарела и изпечете.

Пиле терияки
Разбъркайте сготвеното пилешко месо със сос терияки и сервирайте върху ориз със задушени броколи.