Пържено със зеле и пилешко месо

Гласове: 2

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Пилешките гърди и гъбите се готвят за минути и са перфектната основа за бързо азиатско пържено ястие. Съставките са нарязани на тънки филийки и запържени в сусамово масло заедно с броколи, моркови, зелен фасул и бок чой. Сосът терияки добавя вкусен щрих. Резултатът е невероятно вкусно пържено ястие, богато на протеини и сочни зеленчуци. Сервирайте както е или добавете задушен ориз за по-обилно ястие.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

0,9 кг пилешки гърди, без кожа и кости
2 супени лъжици тъмно сусамово масло, разделени
2 скилидки чесън, счукани
1 глава броколи, с отрязани стъбла
12 гъби, нарязани на тънки филийки
3 моркова, обелени и нарязани на тънки лентички
110 г зелен фасул, нарязан на кубчета
1 глава бок чой, нарязана
2 - 3 супени лъжици сос терияки

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, гъби печурки, сос терияки, сусамово масло, броколи зеле, морков, зелен фасул, зеле бок чой

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте 1 супена лъжица сусамово масло в тенджера на среден огън. Добавете чесъна и разбъркайте. Добавете пилешкото месо в тигана и гответе по 4 минути от всяка страна. Извадете от тигана и нарежете на лентички; оставете настрана.
Загрейте останалата 1 супена лъжица сусамово масло в уок на силен огън. Добавете зеленчуците и соса терияки. Гответе, като бъркате често, докато зеленчуците започнат да омекват. Добавете пилешките лентички, разбъркайте добре и продължете да готвите 2-3 минути. Сервирайте веднага.

Категории:

рецепта / Уок / Вечеря / Основни ястия / Зеленчуци и гъби / / Ястия със зеле / Ястия с бок чой / Ястия с броколи / Азиатска кухня / Тайлър Флорънс

Подобни рецепти