Зеле Бок Чой

Моли Йе смесва бок чой и зелен лук с оризов оцет и чили олио, след което ги пече на скара за проста, но вкусна гарнитура, която се съчетава добре с всяко ястие. Тя готви зеления лук цял и използва връзки бок чой. прочетете още

• Сос
• Риба и зеленчуци

Това невероятно лесно за приготвяне ястие е пълно с вкус, приготвя се бързо и е идеално за здравословна вечеря през седмицата. Филе от сьомга (или кижуч и др.) запържено на тиган се сервира със задушено зеле. прочетете още

Това азиатско пържено ястие е чудесен начин да приготвите летни зеленчуци по уникален начин. То включва цяла реколта: чушки, лук, патладжан, тиквички, тиква, бок чой и грах. А сосът терияки и няколко други подправки добавят нотка вкус към зеленчуковата смес. прочетете още

Всякакви гъсти азиатски зелени зеленчуци ще свършат работа за тази рецепта, като спанак, бок чой или кай лан (известен също като китайски броколи), или още по-добре, комбинация от няколко вида. Задушете зелените зеленчуци и веднага ги разбъркайте с дресинг от соев сос, мед и... прочетете още

Филето от сьомга се пече върху канапе от зеленчуци в марината от сусам и джинджифил в отделни рула от пергаментова хартия (en papillote). Рибата е много крехка и ароматна, а в комбинация с бок чой, чушки и кълнове от боб, тя е отлична... прочетете още

• Нудли
• Марината

Това шанхайско ястие се приготвя с дебели, еластични нудли, подобни на пресен японски удон. Соевият сос им придава тъмен карамелен цвят, а билките добавят свеж вкус. Свинските лентички са само допълнение, но вегетарианците могат да ги пропуснат. прочетете още

• Домашно приготвено чили масло
• Сос
• Нудли

Тези пикантни съчуански нудли си заслужават допълнителното време, за да си направите собствено ароматно чили олио. Рецептата прави повече олио, отколкото ще ви е необходимо за тези нудли, но можете да го използвате и в други ястия. прочетете още

Въпреки луксозното име, това ястие е невероятно лесно за приготвяне. Ако имате всички съставки под ръка, купа с вкусни нудли ще бъде на масата ви след 15-20 минути. Всъщност няма да намерите нищо подобно на нудлите ло мейн в магазините. прочетете още

• Раиран бас
• Азиатски сос
• Горещо масло

Не ви е необходим параход за тази рецепта. Поставете рибата и зеленчуците в тава за печене, залейте ги с азиатския сос, след което покрийте плътно тавата със стреч фолио и фолио и я сложете във фурната. Там рибата се задушава в ароматната пара на соса. прочетете още

Риба на пара често се среща на китайски банкети и фестивали, но е и популярно ястие за вечери през седмицата. Задушете махи-махи с бок чой и моркови и сервирайте с ориз и домашно приготвени пикантни... прочетете още

Тази ароматна тайландска супа се приготвя с кокосово мляко, пилешко месо, лимонена трева, тайландско чили и други подправки за богат и комплексен вкус. Бок чой добавя свеж зеленчуков вкус и осигурява важни фибри. прочетете още

Медена глазура с лайм, соев сос и паста самбал олелек придава на пилешкото букет от азиатски вкусове. Изпечете пилешкото месо на скара, като го намажете с глазурата, така че да покрие повърхността на всяко парче, и сервирайте с варено пилешко месо. прочетете още

Нарежете телешкия стек на тънки лентички и го запържете в горещ уок с джинджифил, чесън и люта чушка. Веднага го прехвърлете в азиатския сос и го оставете да се абсорбира. Смесете говеждото месо със сотирания бок чой и сервирайте върху варено... прочетете още

Сосът Хойсин, оризовото вино Шаоксинг и соевият сос, заедно с чесън и джинджифил, придават на това яхния с месо богат азиатски вкус. Месото се задушава в бавен котлон в продължение на няколко часа, което води до сочна и крехка яхния. Разбъркайте бок чой в самия край за... прочетете още

Тайландската червена къри паста е вкусна смес от червен чили пипер, чесън, лимонена трева и паста от скариди, която придава на тази супа ярък, сложен вкус и затоплящ аромат. Тази супа с юфка, скариди и зеленчуци се приготвя в - прочетете още

Морските водорасли комбу и люспите бонито (сушен пушен тон скипджак) са богати на аминокиселини, отговорни за вкуса умами, който се добавя към бульона за това ястие с юфка. Бульонът е богат, с приятни опушени нотки и е много лесен за приготвяне. прочетете още

Тази рецепта е вдъхновена от чар сиу (китайско барбекю свинско). Свинското филе се пече в медена глазура със сос хойсин, джинджифил и пет подправки на прах, което придава богат, сладък вкус на крехкото месо. Сервирайте с: прочетете още

Тези пикантни мариновани пържоли от тофу ще бъдат любимо ястие за летен пикник. Старателното отцеждане на тофуто, добавянето на кафява захар към маринатата и бавното печене на скара създават хрупкава, ароматна коричка върху пържолите, точно като... прочетете още

Пилешко кисели краставички в азиатски стил в пикантна соева глазура със сос хойсин, джинджифил и зелен лук се сервира с освежаваща салата от пресен бок чой, грейпфрут и люта чушка. Отстранете всички мембрани от резенчетата грейпфрут, за да му се насладите - прочетете още

Само 200 грама сьомга са достатъчни, за да нахраните четирима души, когато приготвите тази обилна мисо супа. Филето от сьомга се глазира с кафява захар и соев сос, пече се във фурна и след това се добавя към готовата пикантна супа с ориз. прочетете още

Ако имате пакет кнедли във фризера и малко останало пиле на скара от снощната вечеря, пригответе тази ароматна, гъста супа, вдъхновена от азиатската кухня. Джинджифилът, чесънът и зеленият лук ѝ придават затоплящ, пикантен вкус, докато бок чой добавя... прочетете още

Вижте колко универсални могат да бъдат семената от чиа! Те вече не са просто ценна добавка към десерти и напитки. В тази рецепта филетата от сьомга са покрити с коричка от семена от чиа и са запържени в тиган, докато станат супер хрупкави. На - прочетете още

„Супата Вонтон е основен елемент от китайската кухня. В моята рецепта запазих всички традиционни вкусове, но използвах купен пилешки бульон и купено тесто за вонтон, за да направя бърза супа за вечеря в средата на седмицата“, споделя той. прочетете още

Хрупкавите пържени на тиган нудли произхождат от Шанхай и района на Суджоу в Китай. Когато шанхайците имигрират в Хонконг, ястието става много популярно там. Известно е с няколко имена, включително „нудли в хонконгски стил“, „гун сик чоу“ и „кунг сик чоу“. прочетете още

За да сте сигурни, че юфката е перфектно покрита със сос, използвайте само половината от фъстъчения сос, като добавите водата, в която са се варили спагетите. Това ще го направи по-лек и ще покрие добре юфката и зеленчуците. Сервирайте останалия сос като гарнитура! Фъстъчен сос - прочетете още

• Крутони от тофу
• Супа
• Бульон
• Топинг

Това вкусно и засищащо азиатско ястие е идеално за питателна вечеря през седмицата. Много е засищащо, изяжда се за минути и е хит както за възрастни, така и за деца. А крутоните с тофу са малкият щрих, който прави моите юфки... прочетете още

• Пиле
• Портокалова глазура
• Бок чой

Това хрупкаво пиле получава двойна доза цитрусови плодове: печено е върху канапе от резенчета портокал, за да се овкуси птицата, и е покрито с лепкава портокалова глазура, която служи и като сос за потапяне. Този сладък и пикантен... прочетете още

Задушете пилешко месо с жасминов ориз в бавен котлон, а за богат азиатски вкус добавете бок чой, задушен в ароматно чесново олио, и капка рибен сос в самия край. Сервирайте, гарнирано с пържени... прочетете още

Тази гарнитура в една тенджера е идеална за тези, които обичат пикантна храна. Киноата къкри с лютия пипер халапеньо, попивайки приятната му лютивина, докато лаймът балансира лютивостта за освежаващ вкус. Накрая добавете... прочетете още

Тази гъста, вкусна и здравословна супа ще се хареса на всички любители на азиатската кухня, особено на тайландската. Оризови нудли, сочен бок чой, чери домати и твърди скариди – всичко това в бистър, кисело-пикантен бульон с червена къри паста и сок – прочетете още

• Сос Понзу
• Риба и зеленчуци

Това типично азиатско ястие е невероятно лесно за приготвяне, вкусно и леко! Освен това, отнема по-малко от половин час. Филето от сьомга се пържи в тиган и се сервира с задушен бок чой. А невероятният вкус идва от... прочетете още

За да намалите времето за готвене, нарежете бок чой на едри парчета (например, на четвърт връзка) и подредете шапките на гъбите за нарязване. Останалият ориз от снощната вечеря може да се затопли за гарнитура, но пресният ориз басмати също се готви бързо. прочетете още

Пържените скариди със сол и черен пипер са популярно китайско предястие. Покрити с царевично нишесте, те са хрупкави, солени и леко пикантни - любимо ястие! Тази рецепта включва пържени скариди, овкусени с люти чушки халапеньо и... прочетете още

Яркозелените зеленчуци като бок чой или броколи се съчетават прекрасно със сос от стриди. Тази чеснова и леко пикантна версия на соса се отличава със сладко-кисел вкус от балсамовия оцет, който има... прочетете още

Китайският бок чой се готви бързо, а тази гарнитура ще ви отнеме по-малко от половин час. Беконът му придава фантастичен вкус: зелето се пържи в беконовата мазнина, отделена от пърженето, и след това се разбърква с консервиран лимски боб. прочетете още

Включете повече зеленчуци в ежедневната си диета и с тази рецепта наистина ще им се насладите. Зеленчуците се приготвят по азиатски начин, на силен огън и при непрекъснато бъркане, за да се запази максималната хранителна стойност. прочетете още

Котлети от свински котлет върху ребра се пекат на скара с червен лук и връзки бок чой. Сладко-лютив сос от джинджифил добавя прекрасен азиатски вкус към цялото ястие. Започнете с този сос, след което го разделете. прочетете още

Тази китайска супа е пълна с пухкави вонтони, пълни със сочен пълнеж от подправено свинско месо, бок чой, бамбукови филизи и гъби шийтаке. Всички съставки се добавят към богат, пикантен пилешки бульон и се варят на тих огън няколко минути, докато вонтоните... прочетете още

Добавете кайма, запържена с гъби шийтаке с азиатски подправки и бок чой, към обикновени инстантни юфка и ще получите вкусно ястие в азиатски стил. Акцентът на този рамен е... прочетете още

Основата на купата е сварена трицветна киноа, смесена с малко соев сос. Киноата се разделя в дълбоки купички и се гарнира с парчета пържена сьомга в сос терияки и сотирана зеленчукова смес от бок чой и... прочетете още

Най-добрият и бърз начин за приготвяне на бок чой е да го запържите, като използвате азиатски подправки. Запържете зелето, като бъркате често, докато омекне леко. То трябва да запази сочността си, така че... прочетете още

• Нудли
• Сос

Това вкусно азиатско ястие с юфка се приготвя за не повече от 20 минути. Тънко нарязано пилешко месо се запържва с чесън и джинджифил, след което се хвърля в тиган с юфка, настъргани моркови, бок чой и вкусна азиатска... прочетете още

Пилешките гърди и гъбите се готвят за минути и са чудесна основа за бързо азиатско пържене. Съставките се нарязват на тънки филийки и се пържат в сусамово масло, като се бъркат често, заедно с броколи, моркови и зелен фасул. прочетете още

Тази рецепта използва натурални свински котлети или обезкостени свински пържоли от контрафиле. Натрийте ги с куркума за зашеметяващ златист цвят и пикантен вкус и запържете в тиган за няколко минути. Крехкото месо се запържва - прочетете още

Китайските дан дан нудли са варени яйчени нудли, поляти с бульон и гарнирани със зеленчуци и месо. Те са много пикантни, богати на наситени вкусове и ще се харесат на всички любители на азиатската кухня. Освен това се приготвят бързо и... прочетете още

Пърженето в бъркалка е чудесен начин бързо да приготвите вкусно и здравословно ястие в азиатски стил. Всички съставки се пържат на силен огън, което гарантира, че са хрупкави отвън, като същевременно запазват сочността и хранителната си стойност. Пържени гъби шийтаке с - прочетете още

Тези пилешки шишчета в азиатски стил са готови за минути, изглеждат вкусно и са добре дошло предястие на всяко домашно парти. Сервирайте ги директно на шишчетата, половината с парчетата месо, а другата половина с... прочетете още

В Япония това ястие се нарича още „торикацу“, което означава паниран пържен пилешки котлет. Самият котлет представлява филе от пилешки гърди, което се панира в брашно, след това се потапя в яйце и накрая се овалва в японски галета. прочетете още

Тази обилна фритата, вдъхновена от азиатската кухня, се приготвя с рамен юфка (или инстантни юфка) и смляно пилешко месо. Нейният вкусен, отличителен вкус идва от тъмното сусамово масло, соса от стриди и маринован джинджифил. Вари се, докато се сготви напълно. прочетете още

Някои от съставките в това ястие се пекат на скара, което води до вкусно и ароматно ястие със свинско месо и зеленчуци, изпълнено с летни вкусове, особено когато се пече на дървени въглища. Свинското филе се пече на скара в сос от сливи. прочетете още

За да направите тези юфка, използвайте пълнозърнести спагети; те не само изглеждат „азиатски“, но също така добавят здравословни фибри и фин ядков вкус. Истински азиатски вкус се придава от невероятния сос, приготвен от... прочетете още

• Патица
• Бок чой

Патицата в азиатски стил е бунт от вкусове и празнично ястие, идеално за всеки специален повод. Започнете да я приготвяте предварително, тъй като пекинската патица се маринова 24 часа в екзотична смес от мисо паста. прочетете още

• Нудли и зеленчуци
• Патешко конфи
• Тонкоцу бульон

Тонкоцу раменът е традиционно японско ястие с юфка, сервирано в богат бульон тонкоцу, приготвен от свински и пилешки кости. Гъбените стъбла, чесънът, джинджифилът и лукът, добавени по време на готвене, също придават вкусен вкус и аромат на бульона. прочетете още

Вкусният и богат на витамини бок чой се задушава в микровълнова фурна с чесън и джинджифил, докато омекне леко, но запази здравословната си хрупкавост и сочност. Преди сервиране, поръсете готовото зеле с дресинг в азиатски стил. прочетете още

Това ястие се приготвя с пилета корнишони, разрязани наполовина по дължина. Тези половинки пиле изглеждат много празнично и луксозно на масата, а освен това всеки гост получава всички вкусни части на пилето: бутчето, бедрото, прочетете още

Какво може да бъде по-удовлетворяващо в делнична вечер от вкусна вечеря, която не изисква много усилия? Тази вечеря може да се приготви само за няколко минути върху една тава за печене и е вкусна, здравословна и лесна. Освен това, след като я приготвите, ще имате... прочетете още

Тази салата ще бъде истинско спасение при зимен недостиг на витамини, тъй като е буквално пълна с витамини и полезни микроелементи и е приготвена със зеленчуци, леснодостъпни през студения сезон. Печете цвекло, моркови и бок чой във фурната, след което смесете с... прочетете още

Тази гъста и богата супа от свински плешки с оризови юфка и бок чой се приготвя в бавен котлон, където всички вкусове на съставките и подправките на китайската кухня се варят дълго време на слаб огън. Първо, в бульон с - прочетете още

Бок чой е вкусен и здравословен зеленчук, който се класифицира като вид зеле или броколи. Бок чой е известен като диетичен продукт с уникална хранителна стойност: той е нискокалоричен и съдържа много витамини и - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Стъпка по стъпка рецепта за супа с японски елдови юфки и говеждо месо. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Марината:
• Палачинки:

Подробна рецепта със снимки.

Рецепта за гарнитура с бок чой на пара, овкусен със соев сос, лайм и сусамово масло. прочетете още

Рецепта за гарнитура от бок чой, леко запържен с чесън и джинджифил. прочетете още

Рецепта за грилован бок чой с азиатски барбекю сос, приготвен с оризов оцет, сусамово масло, соев сос и кафява захар. прочетете още

Рецепта за гарнитура от бок чой, вдъхновена от Азия. Бок чой, гъби шийтаке, чесън и джикама се задушават в пилешки бульон. Сервира се със саке и сос от стриди. прочетете още