Задушени азиатски зеленчуци в соево-медов дресинг
Гласове: 1
Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Хранителна стойност на порция:
Калории 107, общо мазнини 1.5 Г., наситени мазнини 0 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 23 Г., влакно 8 Г., холестерол 0 мг, натрий 670 мг, захар 4 Г.
Калории 107, общо мазнини 1.5 Г., наситени мазнини 0 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 23 Г., влакно 8 Г., холестерол 0 мг, натрий 670 мг, захар 4 Г.
Всякакви гъсти азиатски зелени зеленчуци ще свършат работа за тази рецепта, като спанак, бок чой или кай лан (известен също като китайски броколи), или още по-добре, комбинация от няколко. Задушете зелените зеленчуци и веднага ги разбъркайте с дресинг от соев сос, мед и оцет. Получава се много сочно и вкусно. Перфектната гарнитура към печено пиле или свинско.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 700 г спанак, малък бок чой, китайски броколи или смес от тях
- 3 супени лъжици леко осолен соев сос
- 2 с.л. оризов оцет
- 1 с.л. мед
- 1 ч.л. сусамово масло
- 1 ч.л. препечени сусамови семена + още на вкус
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: спанак, зеле бок чой, соев сос, мед, оризов оцет, сусамово масло
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Налейте около 2,5 см вода в уока и я оставете да заври на силен огън.
- Поставете зелените в бамбуков съд за готвене на пара и покрийте. Поставете съда за готвене на пара в уока и задушете зеленчуците за около 5 минути или докато омекнат.
- Междувременно пригответе дресинга, като смесите соевия сос, оцета, меда, олиото и 1 супена лъжица сусамови семена в малка купа.
- Поставете приготвените зелени зеленчуци в чиния за сервиране, полейте с дресинга и разбъркайте добре, за да се покрият. Поръсете със сусамови семена и сервирайте веднага.
Категории:
Подобни рецепти
