Печен пак чой

Гласове: 1

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2

Хранителна стойност на порция:

Калории 142, общо мазнини 11 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 8 Г., влакно 3 Г., холестерол 0 мг, натрий 521 мг, захар 3 Г.

Моли Йе смесва бок чой и зелен лук с оризов оцет и чили олио, след което ги пече на скара за проста, но вкусна гарнитура, която се съчетава добре с всяко ястие. Тя готви зеления лук цял и разполовява връзките бок чой, създавайки уникална и красива презентация при сервиране.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 с.л. оризов оцет
1 супена лъжица. чили масла
4 малки връзки бок чой, разполовени по дължина
5 стръка зелен лук
0,5 супени лъжици печени сусамови семена
едра сол
Зехтин за намазване на тавата

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: зеле бок чой, оризов оцет, зелен лук, сусам

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грил тиган на средно силен огън. Намажете го със зехтин.
В средно голяма купа смесете оризовия оцет, чилито и солта. Добавете бок чой и зеления лук и разбъркайте, за да се покрият.

Сложете бок чой и зеления лук в грил тиган и гответе, докато се зачервят, като ги обърнете веднъж, общо около 6 минути. Прехвърлете зеленчуците в чиния, след което ги полейте с останалия дресинг и поръсете със сусамови семена.

Авторът на рецептата - Моли Йе е американска блогърка и авторка на готварски книги.

Категории: