Пиле с ориз във фурна

Гласове: 2

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 626, общо мазнини 32 Г., наситени мазнини 16 Г., протеини 45 Г., въглехидрати 38 Г., влакно 3 Г., холестерол 186 мг, натрий 1299 мг, захар 0 Г.

Тази вкусна, засищаща и семпла пилешка гювеч е пълна със зеленчуци и сирене в допълнение към основните си съставки. Използвайки настъргано пилешко месо на грил, гювечът придава по-богат и по-пикантен вкус. Оризът се смесва с пилешко месо, лук, броколи и домати, всичко това се пече в лек сос от заквасена сметана под разтопен слой от два вида сирене: пармезан, хаварти и копър. Тъй като това ястие се приготвя първо на котлона и след това се пече, ще ви е необходим тиган, подходящ за фурна. Поръсете готовия гювеч с пресен зелен лук и се насладете на вкусно домашно приготвено ястие.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 с.л. нарязани пиле на грил (отстранете кожата)
2 чаши розички броколи
1 чаша среднозърнест бял ориз
2 супени лъжици несолено масло
2 скилидки чесън, ситно нарязани
4 стръка зелен лук, нарязани
1 домат, нарязан на ситно
2 чаши леко осолен пилешки бульон
1/4 чаша заквасена сметана
1 чаша нарязано на кубчета сирене хаварти с копър (около 110 г)
1/4 чаша настърган пармезан (около 30 г)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пиле на грил, броколи зеле, ориз, сливови домати, Сирене Хаварти, Пармезан, заквасена сметана

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 220°C.
В голям тиган, подходящ за фурна, разтопете маслото на среден огън. Добавете чесъна и около три четвърти от зеления лук и гответе, като разбърквате от време на време, докато омекнат, около 2 минути. Добавете броколите, пилешкото месо, ориза, домата и 1 чаена лъжичка сол и черен пипер на вкус; разбъркайте, за да се покрият равномерно.

Смесете пилешкия бульон и заквасената сметана в купа, изсипете в тигана и оставете да заври. Разбъркайте половината от сиренето Хаварти и половината от пармезана. Покрийте плътно с капак или фолио, прехвърлете във фурната и печете, докато оризът омекне и по-голямата част от течността се абсорбира, около 20 минути.
Включете фурната на грил. Отстранете фолиото и поръсете ориза с останалия хаварти и пармезан, след което го запечете до златисто кафяво, около 2 минути. Поръсете с останалия зелен лук.

Категории: