Здравословно гриловано пиле с ориз във фолио

Гласове: 1

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 370, общо мазнини 3.5 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 25 Г., въглехидрати 58 Г., влакно 4 Г., холестерол 55 мг, натрий 970 мг, захар 11 Г.

В допълнение към печенето на месо и риба, можете да използвате скарата и за приготвяне на по-пълноценно ястие. Например, изпечете пиле с ориз и боб във фолио. Най-лесно е да използвате алуминиеви тави за печене за еднократна употреба. Смесете всички съставки, добавете пилешки бульон, покрийте с фолио и оставете да къкри над въглените. В допълнение към основните съставки, салса, счукани мариновани халапеньо, чили на прах и куркума ще добавят прекрасен вкус към ястието, придавайки на ориза вкусен жълтеникав оттенък. Поръсете сготвеното пиле и ориз със зелен лук и се насладете на това невероятно домашно приготвено ястие, което ще бъде още по-вкусно на пикник.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 обезкостени пилешки бутчета без кожа, нарязани на парчета с дебелина 1 см.
1 консерва (425 г) консервиран черен боб, изплакнат
1 чаша пропарен ориз
1 чаша салса
2 супени лъжици мариновани халапеньо пръстени, ситно нарязани
1 с.л. доматено пюре
1 ч.л. чили на прах
1/4 чаена лъжичка куркума
2 чаши леко осолен пилешки бульон
2 стръка зелен лук, нарязани на тънки филийки
Специално оборудване: 4 форми за пай за еднократна употреба с диаметър 20 см и устойчиво на износване фолио

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки бутчета, черен боб, дългозърнест ориз, сос салса, люта чушка халапеньо, доматено пюре, подправка за чили, куркума, бульон, зелен лук

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грила на средна температура.

Сложете пилешкото месо, боба, ориза, салсата, маринован халапеньо, доматено пюре, чили на прах, куркума и 3/4 чаена лъжичка сол в голяма купа и разбъркайте. Разпределете сместа равномерно във формичките за мъфини, като я разпределите на равномерен слой. Изсипете 1/2 чаша пилешки бульон във всяка форма за мъфини.
Покрийте всяка тава плътно с фолио. Поставете върху грила, затворете капака и печете 20 минути. Свалете от грила и оставете да почине няколко минути.

Внимателно отстранете фолиото от всяка тава (ще излезе гореща пара). Течността трябва да се абсорбира напълно, оризът ще бъде крехък, а пилешкото месо - добре сготвено. Поръсете всяка порция със зелен лук.

Категории: