Пиле на скара и ориз чоризо във фолио

Гласове: 1

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 903, общо мазнини 53 Г., наситени мазнини 14 Г., протеини 42 Г., въглехидрати 63 Г., влакно 4 Г., холестерол 193 мг, натрий 1197 мг, захар 4 Г.

Замразеният ориз, закупен от магазина, е универсална съставка за бързо готвене и е ключовият компонент на това ароматно ястие, сервирано в отделни пакетчета от фолио на скара. Оризът се поставя замразен върху фолиото, за да се предотврати преваряването му, докато приготвяте останалите съставки. Докато се размрази, пилешкото месо ще е почти готово и ще започне да става хрупкаво, а оризът ще поеме всички вкусни сокове и ще се затопли.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 чаши замразен сварен ориз
1 жълта или червена чушка (или половин от всяка), нарязана на тънки резени
2 гриловани мексикански наденички чоризо, нарязани на тънки филийки
0,5 чаши зелени маслини с чушки пименто, големите, разрязани наполовина
1 консерва (220 г) доматен сос
3 супени лъжици екстра върджин зехтин
3 стръка зелен лук, нарязани на тънки филийки
700 г пилешки бутчета без кожа и кости, нарязани на 12 парчета
2 ч.л. червен пипер
1 чаена лъжичка сушен риган
1 чаена лъжичка чесън на прах
2 супени лъжици нарязан пресен магданоз

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ориз, сладък пипер, маслина, наденица чоризо, пилешки бутчета, зелен лук, доматен сос, чесън на прах, червен пипер, риган

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грила на средно силен огън. В голяма купа смесете ориза, чушката, чоризото, маслините, доматения сос, 2 супени лъжици зехтин, 1/2 чаена лъжичка сол и щипка прясно смлян черен пипер. Добавете зеления лук, като запазите 2 супени лъжици от зелените за гарниране.
Постелете четири листа плътно фолио с дължина 45 см (18 инча). Разпределете оризовата смес между листовете фолио. Добавете пилешкото месо в празната купа заедно с останалата 1 супена лъжица зехтин, червен пипер, риган, чесън на прах, 1 чаена лъжичка сол и черен пипер. Разбъркайте, за да се покрие.

Поставете пилето върху оризовата смес (3 парчета в пакет). Съберете късите страни на фолиото една към друга и ги сгънете два пъти, за да се запечата, след което сгънете страните, за да оформите пакета.
Печете фолиото на грил, като го обръщате от време на време, докато пилешкото месо се сготви напълно, около 25 минути. Свалете от грила и оставете да почине 5-10 минути. Внимателно отворете пакетите. Поръсете с нарязан магданоз и останалия зелен лук.

Категории: