Почерпете семейството си с тази вкусна закуска в мексикански стил. Чиликилес обикновено се приготвят за закуска и представляват ястие, приготвено с остатъци от стари тортили от предния ден, задушени в гъст доматен сос. Тази по-удобна рецепта използва царевица - прочетете още

За разлика от повечето други рецепти с жълт ориз, тази версия от Филипините (бивша испанска колония) е най-подобна на паелята. Обикновено я правя с жасминов ориз. Има различна текстура (леко лепкава и мека, но доста плътна - прочетете още

Рий Дръмонд добавя шест вида чушки към своите фетучини в кремообразен сос от текила: чушки, бейби чушки, поблано, халапеньо, черни чушки и чипотле, които придават опушен, пикантен вкус. Пастата е ярка и сочна, а изобилието от зеленчуци... прочетете още

Основните съставки в това мароканско ястие с пилешко месо са мариновани лимони и мариновани маслини. Запечените пилешки гърди се задушават в лек винен сос с мариновани лимони, сушени домати, маслини и риган, което води до много сочно и - прочетете още

• Стек
• Сос от скариди

Този стек от говеждо филе миньон бързо се запържва в тиган и се допича до желаната степен на готовност във фурната. Сервира се с кремообразен сос от скариди с черен пипер. Важно е в тази рецепта да използвате счукани зърна черен пипер, а не смлени. прочетете още

Този сос е толкова лесен за приготвяне, че ще се превърне във ваш незаменим помощник при приготвянето на гювечи и пайове. Приготвен с говежди бульон, той е ароматен и вкусен, идеален за картофено пюре, свински пържоли и всяко печено ястие. прочетете още

• Стю
• кнедли

След обилна празнична вечеря вероятно ви остават кости от печена пуйка и малко месо. Не изхвърляйте костите – от тях ще се получи чудесен, богат бульон, който можете да използвате, за да приготвите гъста, ароматна яхния на следващия ден. прочетете още

Пуешките гърди могат да се приготвят също толкова елегантно и празнично, колкото цяло птица, и този вариант е идеален за малко събиране. Напълнете ги със смес от царевичен хляб, калабрийска паста от чили, италианска наденица и сирене пекорино. прочетете още

Искате домашен гъбен бульон, който е възможно най-ароматният и богат? Пригответе го с няколко вида гъби. Тази рецепта използва може би най-ароматните сортове: портобело и сушени манатарки. Ароматните билки и виното... прочетете още

• Сос
• Пуешки бульон в бавен котлон

Бавната готварска печка гарантира богат, ароматен сос, приготвен с домашен пуешки бульон. Можете да приготвите соса предварително, за да спестите време по време на празника. Богат бульон за соса също се приготвя в бавен котлон и можете... прочетете още

Пастата орзо с ароматен зелен лук, магданоз и копър е чудесна гарнитура към всяко ястие с месо, пилешко или риба. Вкусна е топла или студена и е идеална за пикник. прочетете още

В търсене на вкусен безглутенов сос, който всички на масата биха харесали, опитахме всякакви видове нишестета, включително царевично, картофено и от арурут. Клеево оризово брашно се оказа най-добрият вариант. То осигурява добри... прочетете още

Соковете и мазнината, останали в тавата за печене след печене на пуйка, са отлична основа за бърз и вкусен сос, който може да се сервира с пуйката или като гарнитура. За да приготвите основен сос, ще ви е необходим и бульон (можете да го направите от - прочетете още

• Турция
• Сос

Натрийте пуйката с масло, смесено с нарязан пресен розмарин, и я печете, докато стане ароматна и златистокафява. Кожата ще бъде хрупкава, а месото сочно, без да е необходимо да поливате птицата по време на печене. Разтопената мазнина... прочетете още

Тази рецепта е идеална за тези, които обичат яйчени рулца, но искат да намалят въглехидратите. Тя включва същите хрупкави зеленчуци, солено свинско месо и сладко-лют сос, плюс няколко съставки, които не се срещат в яйчените рулца, но все пак... прочетете още

Крехко филе от сьомга, зеленчуци и юфка соба от елда в ароматен гъбен бульон са точно това, което ще ви стопли в хладен ден и ще ви наслади на вкусовете на азиатската кухня. Гответе рибата в бульона на много слаб огън, за да предотвратите изсъхването на сьомгата и... прочетете още

Кюфтета от натурално свинско филе се пържат в тиган до златисто кафяво, след което се завършват с лек сос с лук, чушки, мариновани пеперончини и чесън. Маринованите чушки са приятно допълнение. прочетете още

Въпреки че тези кюфтета са приготвени с постно пуешко месо, добавянето на заквасена сметана и галета гарантира, че са крехки, сочни и точното количество твърдост. Подправките за тиквен пай и сладко-киселата меласа от нар добавят нотка класа. прочетете още

Рас ел ханут и пикантната хариса вливат в това говеждо задушено месо магически аромати на мароканската кухня. Задушено в бавен котлон в продължение на няколко часа, месото става крехко и сочно, сякаш е директно извадено от фурната. Сервирайте с варен кускус и ще имате... прочетете още

Задушете пилешко месо с жасминов ориз в бавен котлон, а за богат азиатски вкус добавете бок чой, задушен в ароматно чесново олио, и капка рибен сос в самия край. Сервирайте, гарнирано с пържени... прочетете още

Пилешката супа се готви в бавен котлон няколко часа и се получава вкусна и богата, въпреки че е приготвена с постно пилешко филе. Няколко минути преди да е готова, добавете малко малки макаронени изделия (паяжинови юфка, звездовидни юфка и...). прочетете още

Замразените вареники със сирене могат да се използват не само като основно ястие, но и като заместител на кнедли в пилешка супа. Вкусни са, засищащи и необичайни. Пригответе пилешка супа с моркови, зелен грах и сметана и я добавете в самия край: прочетете още

Ако планирате празнично меню и искате да освободите ръцете си, като приготвите нещо предварително, помислете за приготвяне на сос от пуйка. Можете да го изсипете в торбичка и да го замразите, а след размразяване ще бъде също толкова вкусен и гладък. За това... прочетете още

Рейчъл Рей споделя любимата рецепта за сандвич на съпруга си Джон Кусимано, която тя нарича „Da Cuz“: „Италианско говеждо месо, приготвено със сос от сирене проволоне, печени чушки и мариновани зеленчуци. Ето един любим сандвич -“ прочетете още

Телешки стек с чушки е китайско-американско ястие, при което крехки парчета говежди стек и хрупкави чушки се покриват с пикантен, леко сладък сос. Всеки стек ще свърши работа, дори... прочетете още

Това пържено ястие с парченца пилешко месо, сладки и люти чушки е обогатено с невероятните вкусове на лимонена трева, чесън, джинджифил, кимион и кориандър. То е точното количество пикантно и тръпчиво, като се съчетава идеално с неутрални зеленчуци, така че го сервирайте на - прочетете още

Поглезете любимите си хора с вкусна ирландска вечеря. Телешкото филе се задушава в богат сос на базата на Гинес с диви гъби, лук и моркови, докато стане меко и сочно. Сгъстите соса с масло. Сервирайте със зеленчуци. прочетете още

Пригответе кайма строганов с пържени гъби в богат, кремообразен сос. По-бързо е от традиционните говежди парчета. Сварете пастата за гарнитура в същия сос и ще имате пълноценно ястие без допълнителното... прочетете още

Този месен рулце е приготвен със същата смес, която италианците използват за кюфтета: кайма от говеждо, свинско и телешко месо, подправени с пармезан и магданоз. Отгоре е полят със смес от кетчуп и балсамов оцет, която... прочетете още

Тази рецепта е идеална за бърза вечеря през седмицата. Натуралните котлети от свински котлет се запържват бързо в тиган и се заливат с лимоново-чеснов сос, приготвен с вкусните сокове на месото. А за гарнитура... прочетете още

• Бульон
• Супа

След празнична пуйка често остават гърбове, гърди, части от крила и, ако птицата е била голяма, малко месо. Използвайте тези остатъци, за да приготвите вкусна виетнамска супа фо на следващия ден. В тази рецепта печеният труп... прочетете още

• Печено месо
• Чушки
• Сглобяване на сандвич

Въпреки името си, италианският сандвич с говеждо месо произхожда от Чикаго, а отличителната му черта е, че се сервира със соковете, в които е било задушено месото (pot-roast). Говеждото месо се задушава в казан във фурната в продължение на няколко часа, докато... прочетете още

• Гювеч
• Доматена супа с патладжан

Ина Гартен предлага да приготвите обилно печено ястие с паста от остатъците от доматена супа и патладжан, като я разбъркате със сварени макарони, моцарела и пармезан. Това малко количество супа може да се разпредели в три порции, оставяйки на всички остатъци. прочетете още

• Сос от сладка царевица
• Халибут

„Севернотихоокеанският палтус е любимата ми риба през топлите месеци“, казва готвачът Фреди Бицуи, специализиран в кухнята на индианците. „Това е плоска риба и изисква специални грижи при готвенето ѝ. Защото палтусът струва...“ прочетете още

Пастата орзо се различава от другите видове паста заради формата си, наподобяваща ориз, и подобно на ориза, е идеална за приготвяне на бърз пилаф. Сварете я в малко пилешки бульон с лук и мащерка, поръсете с копър и сервирайте. прочетете още

За красива зеленчукова гарнитура, нарежете морковите на дълги лентички, приблизително колкото шушулки боб. Варете на слаб огън няколко минути в малко пилешки бульон и добавете пресни билки, като лук и естрагон, за зашеметяващ... прочетете още

• Тортила чипс (вариант 1)
• Печени тортила чипсове (вариант 2)
• Препържен боб
• събрание

Текс-мексиканските начос, пълни с разнообразни гарнитури, са чудесна закуска, предястие за парти или дори вечеря. Тази рецепта за начос е приготвена изцяло от нулата, включително царевичните тортила чипсове, които можете да изпържите, ако желаете. прочетете още

Вместо традиционно тесто, този пай е покрит с купени от магазина Tater Tots, което опростява приготвянето и добавя нов и интересен вкус. Основата му е гъста яхния от пилешко месо и зеленчуци в кремообразен сос. прочетете още

Орзото е кръстоска между ризото и италианска паста, но е много по-лесно за приготвяне от традиционното ризото. Яркото орзото на Рий Дръмонд е пълно с всякакви зелени зеленчуци, включително броколи, грах, аспержи, тиквички и къдраво зеле. прочетете още

„Когато се сетя за вкусни ястия от детството си, веднага ми идват на ум тези домати, пълнени с ориз“, споделя Джада де Лаурентис. „Това е емблематичното ястие на майка ми Вероника. Пълно е с прости, вкусни вкусове и е доста здравословно. А - прочетете още

• Бирен сос

Благодарение на две тайни техники, това пиле се получава супер хрупкаво отвън и сочно и ароматно отвътре. Първо, преди печене, пилето се натрива със суха марината, приготвена от кафява захар и бакпулвер, и се оставя непокрито за - прочетете още

Френският сандвич с дип се отличава от другите сандвичи по характерното си сервиране с чаша бульон (соковете, отделени от месото по време на печене), в който сандвичът се потапя и се яде. Въпреки името си, този сандвич не е изобретен през прочетете още

Малките розички карфиол са перфектно камуфлирани в тази макаронена запеканка със сирене, което прави ястието по-сочно и здравословно. Вкусът не е компрометиран, тъй като фокусът е върху комбинацията от остър чедър, ароматен Грюер и... прочетете още

Пълнените гъби са лесно за приготвяне предястие, което изглежда впечатляващо, когато се сервира. Тази рецепта пълни шапките на гъбите със смес от испанско чоризо, сирене Манчего и галета. Някои от гъбите са... прочетете още

Топъл сос от сирене, заобиколен от препечен хляб за потапяне, е предястие, на което малцина могат да устоят. Той е идеален за домашно парти, хранене по време на мач или просто като лека закуска, с която да поглезите семейството си. Гъст, лепкав сос от сирене, приготвен от - прочетете още

• Пълнеж
• Тесто
• Бърз сос от авокадо

Венецуелските емпанади се приготвят от тесто, замесено с царевично брашно, което ги отличава от подобни сладкиши в други латиноамерикански страни. Тази рецепта използва специално обработено царевично брашно за латиноамериканските страни. прочетете още

Калдо верди е традиционна португалска супа, често приготвяна за празници и сватби. Рецептата ѝ варира от семейство на семейство, но тъй като името се превежда от португалски като „зелена супа“, една от съставките ѝ е... прочетете още

• Супа
• За сервиране

Корейската супа самгьетанг традиционно се приготвя с млади пилета, пълнени с ориз и женшен. Смята се, че тази супа има възстановителен и тонизиращ ефект върху тялото и традиционно се яде в Корея през най-горещите летни дни. Как - прочетете още

Тази обилна и ароматна супа в марокански стил е чудесен начин да използвате останалото пиле на скара. Дори и да ви е останало само половин пиле, използвайте костите, за да направите богат бульон, и добавете останалото месо към супата. прочетете още

Arroz caldo (на испански „ориз с бульон“) е гъста оризова супа, популярна във Филипините, с испански корени. Супата се приготвя с хрупкаво пържени пилешки бутчета, които, заедно с джинджифил и пържен чесън, добавят богат вкус. прочетете още

• Картофено пюре
• Месна смес

Традиционният овчарски пай се приготвя с пълнеж от агнешко месо, което се задушава в тиган с гъби и зеленчуци, докато се образува гъст сос, след което се покрива изцяло с дебел слой картофено пюре и всичко се пържи във фурната, докато - прочетете още

Печени домати, печена царевица и почернели чушки поблано придават на мексиканската супа посоле неустоим, богат вкус и аромат, и добавят прекрасен тревист цвят. Сервирайте посоле, прочетете още

За да приготвите италианска паста ала Норма (паста с патладжан, домати и сирене) без глутен, не търсете паста без глутен в магазина - използвайте тиквички! Белачка за зеленчуци ще ви помогне да нарежете гъстата паста на парчета. прочетете още

• Пълнеж
• Тесто

Вкусно и засищащо домашно приготвено ястие като пилешко с кнедли може лесно и бързо да се приготви изцяло в микровълновата. Тази рецепта отнема по-малко от половин час и предлага богато, ароматно изживяване. Използвайте закупени от магазина... прочетете още

• Печено
• Ябълково пюре

Цяло свинско филе, изпечено във фурна, ще бъде акцентът на всяка празнична вечеря. Преди да добавите месото и зеленчуковия сотирани зеленчуци във фурната, запържете го от всички страни до златисто кафяво, за да запечатате всички сокове. След това филето... прочетете още

Тази версия на яхния от волска опашка и лимски боб се приготвя в ямайски стил. Волските опашки се варят на тих огън няколко часа в ароматен сос с пикантни чушки хабанеро, джинджифил и бахар, докато месото стане крехко и сочно и започне да се отделя от езика. прочетете още

• Пържени картофи и гъби марсала
• Нарязан стек с розмарин

Поглезете любимите си хора с тази обилна семейна вечеря в италиански стил. Пържен телешки стек, натъркан с ароматен розмарин, се нарязва на тънки филийки и се сервира с няколко гарнитури, включително пържени гъби порчини и гъби портобело. прочетете още

• Яхния
• Нудли в масло с лимон и магданоз

Тази гъста и затопляща яхния от говеждо месо и зеленчуци е идеалното ястие за зимните неделни вечери. Хубавото на тази рецепта е, че къкри в бавната готварска печка в продължение на няколко часа. Можете да добавите месото, гъбите и едрите... прочетете още

Ина Гартен прави кюфтета от смес от три вида кайма – говеждо, свинско и телешко – и те се получават много сочни с богат вкус, който перфектно допълва пържения лук и мащерката. Когато смесвате всички съставки, не препълвайте месната смес. прочетете още

Свинският котлет без кости е идеален за приготвяне на свински рулет (помолете месаря ​​да го сплеска или нареже на пеперуда). Първо, това е крехко месо, което всеки ще хареса. Второ, бялото му е - прочетете още

Това просто, но елегантно провансалско ястие се приготвя изцяло в един чугунен тиган: пържени обезкостени свински котлети, картофи и лек сос от чери домати с маслини, каперси и мащерка в бяло вино. прочетете още

Ароматните диви гъби, заедно с градински чай и мащерка, придават на този селски хляб чудесно богат вкус. Въпреки името си, плънката се пече отделно от пуйката и се сервира като гарнитура. Можете да приготвите плънката предварително и... прочетете още

Тази една от най-лесните и вкусни рецепти за плънка от хляб определено ще се превърне във вашата ежегодна празнична гарнитура от пуйка. Класическата рецепта с бял селски хляб е обогатена с щедра порция сладка италианска наденица и пресен градински чай. Сервирайте върху - прочетете още

Основата на този плънка за пуйка е смес от царевичен и картофено пюре, която перфектно абсорбира всички сокове и вкусове на останалите съставки: наденица андуй, печени зеленчуци, ароматен градински чай и мащерка, както и разтопената... прочетете още

Този пълнеж за хляб е пълен с вкусове, които се допълват перфектно. Парчета солена шунка, сладък царевичен хляб и пикантни листа от горчица се съчетават, за да създадат хармоничен букет от вкусове. Вместо шунка можете да използвате: прочетете още

Тези кнедли се приготвят с остатъци от пилешко пармезан. Просто го нарежете, смесете го с настърган пармезан и го увийте в купено от магазина тесто за кнедли. Можете да използвате всякакви остатъци от снощната вечеря вместо пилешко пармезан. Това е хитър начин да дадете втора порция... прочетете още

Ако търсите ястие с пилешки дробчета, което наистина подчертава вкуса си, тази рецепта няма да ви разочарова. Пилешките дробчета се задушават в сос от гръцко кисело мляко с гъби и лук, запазвайки цялата си нежност и сочност. Сервирайте върху варени яйца. прочетете още

Придайте на плънката от царевичен хляб, закупена от магазина, домашен привкус, като я гарнирате със сотирани зеленчуци, италианска наденица, сладки и кисели ябълки, пресни билки, хрупкави пекански ядки и ароматен бърбън. Когато добавяте алкохол в тигана, не... прочетете още

Този празничен пълнеж от пуйка се приготвя със смес от царевичен хляб, бял хляб, скариди и парченца шунка, и е овкусен с подправки за морски дарове Old Bay, естрагон и мащерка за богат и жизнен вкус. Използвайте само: прочетете още

Това е класическа плънка, която традиционно се сервира с пуйка на Деня на благодарността в Съединените щати. Приготвя се със стар бял хляб, италианска наденица, ароматни билки, корен от копър и ябълки, които ѝ придават богат, есенен вкус. прочетете още

Не е нужно да правите плънка за пуйка от нулата. Можете да използвате купена от магазина плънка и да я трансформирате, както направи Рий Дръмонд, като добавите домашен мирпоа от целина, лук, морков и копър, както и здравословен кореноплоден зеленчук като ряпа. прочетете още

• Царевичен хляб
• Пълнеж

Раци и царевичен хляб, типични южняшки съставки, се съчетават в този вкусен пълнеж за пуйка. Тази рецепта изисква приготвяне на традиционен царевичен хляб от нулата, създавайки ароматна, хрупкава коричка. За да го направите: прочетете още

Пилешкото месо, чушките и лукът се мариноват предварително в силно ароматно пюре от кориандър, мед, сок от лайм, халапеньо и зелен лук, след което се пекат на скара за вкусен, обезмаслен завършек. След това пълнежът се нарежда на пластове отгоре. прочетете още

• Бульон
• Супа

Тази популярна виетнамска супа традиционно се приготвя с богат, ароматен бульон, който бавно къкри върху говежди кости. В тази версия се използва купен бульон вместо домашен, а за по-богат вкус, го залейте върху печените... прочетете още

Бун Бо Хуе е виетнамска супа с юфка, приготвена с говеждо и свинско месо, известна с богатата си история и също толкова наситен, плътен вкус. Основните ѝ подправки – лимонена трева и лют пипер – са задължителни във всяка рецепта. прочетете още

Кремообразната полента с пържени гъби е класическа италианска гарнитура, която затопля небцето и повдига духа. Умами вкусът на тази рецепта е подсилен от гъбен бульон и пармезан - това ще събуди любителя на гъбите във всеки, който го опита! прочетете още

Този лек сос, приготвен с няколко вида гъби, зеленчуков бульон и само няколко супени лъжици сухо червено вино, е невероятно ароматен и пълен с богат, многостранен вкус. Ще го харесат както вегетарианците, така и месоядците. Сервирайте с юфка, картофена салата, прочетете още

Тази рецепта превръща класическия френски говеждо бургуньон от задушено говеждо месо и зеленчуци в луксозно вегетарианско ястие. Комбинацията от няколко вида гъби подсилва вкуса на соса и му придава нотки на умами, докато - прочетете още

Тази фритата с гъби, синьо сирене и пресен магданоз ще добави нотка изтънченост към вашия брънч. Ще ви е необходим тиган, подходящ за фурна, за да я приготвите. Използвайте няколко вида гъби (като печурки, кладници и/или прочетете още

Тази доматена супа е готова само за 10 минути! Не изисква варене и запазва всички полезни свойства на зеленчуците. За да я приготвите, ще ви трябват консервирани домати в собствен сок, прясна целина и... прочетете още

• Пластове кифлички
• Пълнеж
• Песто от сладък зелен грах

Кралят на сандвичите Джеф Мауро е разделил класическия пай с пилешко месо на съставките му и е създал тези невероятни сандвичи. Те имат всичко, което един пай с пилешко месо трябва да има: настъргано пилешко месо, зеленчуков пълнеж в кремообразен сос и зелени... прочетете още

Пиле Марсала е апетитно печено пиле в ароматен сос от вино и гъби. Тази рецепта използва обезкостени пилешки бутчета без кожа, които след това се нарязват и добавят към приготвения сос Марсала за превъзходен вкус. прочетете още

Тайната съставка в тези вегански печени бобчета са гъбите шийтаке. Дори любителите на месо няма да забележат липсата на бекон! Най-хубавото е, че бобчетата не изискват накисване; просто ги печете бавно във фурната, докато омекнат и... прочетете още

Мексиканската супа от тортили, гъста и богата, е чудесно затоплящо ястие, идеално за студено време. Основната ѝ съставка са царевичните тортили: някои се използват в самата супа като сгъстител, докато други се нарязват на ленти и се сушат в... прочетете още

• Балсамов сос
• Ризото

Това ароматно ризото получава своята разкошна кадифена текстура от нишестен ориз Арборио и щедра порция пармезан, който се разтапя и покрива ориза като кремообразен сос. Ризотото се приготвя с бекон, а вкусът му е... прочетете още

Тази кадифена, обилна супа съчетава вкусовете на карфиол и пащърнак с нотки на розмарин и лук. Тази рецепта е подходяща за сметана с масленост от 10% до 35%, но колкото по-високо е съдържанието на мазнини, толкова по-кремообразна ще бъде супата. Изпечете няколко - прочетете още

Този кремообразен сос от гъби се съчетава идеално с картофено пюре, печена пуйка или месно руло. Използвайте няколко вида гъби за по-богат и сложен вкус. прочетете още

Пилафът от кафяв ориз, приготвен в бавен котлон, се получава особено пухкав и ронлив и се готви по-бързо, отколкото на котлон. Задушените гъби в масло (за предпочитане няколко вида за по-богат вкус) добавят прекрасен вкус. Добавете ориза с - прочетете още

Тази обилна говежда запеканка се отличава с богат чили и говеждо месо, запечени под слой ароматен царевичен хляб. За приготвянето ѝ, задушете каймата в доматена салса с царевица и подправки, включително смлян лют пипер, откъдето идва и името ѝ. прочетете още

• Полента
• Кюфтета

Тази вкусна запеканка в италиански стил се приготвя на няколко етапа. Кюфтета, приготвени от смес от смляно говеждо и свинско месо, се пекат отделно в обикновен доматен сос, готви се полента, след което се комбинират в една запеканка и се поръсват с настъргано... прочетете още

• Пълнеж
• Пластове кифлички

Тази есенна запеканка е приготвена със сезонни зеленчуци и плодове, стопляйки с вкуса и аромата си, а апетитният ѝ вид винаги повдига настроението. Тя включва задушена тиква със сладки и кисели ябълки и ароматен бекон, което балансира вкусовете. прочетете още

В тази рецепта Рейчъл Рей комбинира две популярни американски ястия: пай с картофи и чаудър. Гъста, кремообразна яхния с картофи, пържен бекон, царевица и истинско рачешко месо се сервира в дълбока купа под златен капак. прочетете още

Хубавото на това ястие е, че не е нужно да готвите ориз или да печете зеленчуци отделно: всичко просто се поставя върху тава за печене и се пече. Идеално е за вечеря след работа. Вкусно е, здравословно и не изисква много миене на чинии, а най-важното - никаква активна работа. прочетете още

Всеки, който някога е опитвал картофени кюфтенца в американската верига ресторанти Cracker Barrel, се влюбва в тях и се опитва да ги пресъздаде у дома. Тази рецепта е една от най-успешните версии на известната запеканка. И тя пленява със своята... прочетете още

• Чили
• Топинг за царевичен хляб

Това вкусно и засищащо вегетарианско чили, гарнирано с царевичен хляб, се приготвя изцяло в един тиган, което ви спестява планина от мръсни чинии. За тази рецепта пригответе чугунен тиган за готвене на котлон и след това... прочетете още

Тази лучена супа, гарнирана с крутони от разтопено сирене, изглежда сложна само на пръв поглед. Всъщност е лесна за приготвяне; просто ви е нужно време за добре запържване на лука и качествени съставки. Най-добрите съставки за тази рецепта са: прочетете още

• Салата
• Поширано пиле за салати

Основната съставка в тази салата е пилешко филе, поширано в ароматен бульон. Този метод на готвене го прави много крехко и сочно. Нарежете го на малки парченца и разбъркайте с целина, шалот и пресни билки. прочетете още

Докато празничната ви пуйка се пече, пригответе най-вкусния сос към нея. Той получава богатия си вкус от домашен бульон, приготвен от вътрешности, лук и пресни ароматни билки, както и от мазнината, получена от печенето на пуйка. прочетете още

Смръчкулите са едни от най-вкусните гъби и мимолетен знак за пролетта. Това ястие с пилешко месо и гъбен сос, приготвено в един тиган, е чудесен начин да започнете сезона на гъбите. Сочни пилешки бутчета със златиста коричка се пекат в кремообразен сос. прочетете още

• Мацови топчета
• Пилешки бульон

Супата от маца е традиционно еврейско ястие, приготвяно за Пасха. Основните съставки са брашно от маца, яйца, пилешка мас и подправки. Сладката вода ги прави по-крехки и леки след приготвяне. прочетете още