Кнедли с пилешко пармезан
Гласове: 1
Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Количество: 16 кнедли
Сложност: лесно
Количество: 16 кнедли
Хранителна стойност на порция:
Размер на порцията: 1 от 10
Калории 250, общо мазнини 7 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 14 Г., въглехидрати 31 Г., влакно 1 Г., холестерол 39 мг, натрий 662 мг, захар 1 Г.
Размер на порцията: 1 от 10
Калории 250, общо мазнини 7 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 14 Г., въглехидрати 31 Г., влакно 1 Г., холестерол 39 мг, натрий 662 мг, захар 1 Г.
Тези кнедли се приготвят с остатъци от пилешко пармезан. Просто го нарежете, смесете с настърган пармезан и го увийте в тесто за кнедли, купено от магазина. Можете също да използвате остатъци от снощната вечеря вместо пилешко пармезан. Това е умен начин да дадете втори шанс на пресните продукти и да създадете нещо просто, но специално, което цялото семейство ще хареса.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 голямо яйце
- 1 чаша остатъци пилешко пармезан, нарязани на кубчета
- 0,5 с.л. настърган пармезан
- 16 парчета тесто за вонтон
- Топло сос маринара или пилешки бульон за сервиране
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: яйца, пиле, Пармезан, тесто за вонтон, сос маринара, бульон
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Кипнете голяма тенджера с вода и добавете сол.
- Междувременно, в малка купа, разбийте заедно яйцето и 2 супени лъжици студена вода. В друга купа смесете пилешкото месо и 1/4 чаша пармезан.
- Поставете парче тесто върху работна повърхност и отгоре сложете 1 супена лъжица пилешки пълнеж. Намажете леко краищата на тестото с разбито яйце. Сгънете тестото наполовина, за да покриете пълнежа, и прищипете краищата, за да се запечатат. Сглобете останалите кнедли по същия начин.
- Варете кнедлите във вряща вода, докато изплуват на повърхността, 2-3 минути. Сервирайте с топъл сос маринара за потапяне или в купички с топъл пилешки бульон за супа. Поръсете с останалата 1/4 чаша пармезан.
Категории:
Подобни рецепти
