Пица с пилешко пармезан

Гласове: 1

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 723, общо мазнини 41 Г., наситени мазнини 19 Г., протеини 52 Г., въглехидрати 37 Г., влакно 3 Г., холестерол 157 мг, натрий 1634 г. мг, захар 4 Г.

Пицата винаги е добра идея, особено когато е пълна с богат месен сос и гарнирана с два вида разтопено сирене. Тази пица има вкус на пилешко пармезан, но е много по-лесна за приготвяне, без да е необходимо да панирате пилешкото.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 топка тесто за пица, купено от магазина
Царевичен грис или брашно
2 супени лъжици екстра върджин зехтин (плюс допълнително за поръсване)
450 г кайма от пилешко месо
3 скилидки чесън, ситно нарязани
1 малка глава лук, ситно нарязана
Шепа ситно нарязан магданоз
Няколко щипки смлени люспи червен пипер
Няколко щипки сушен риган
1 консерва (220 г) доматен сос
1 с.л. настърган пармезан
1,5 чаши настърган проволон
5–6 листа босилек, накъсани

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тесто с мая, кайма от пилешко месо, домати, риган, босилек, Пармезан

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 220°C.
Леко поръсете ръцете си и работната повърхност с царевично брашно. С ръце или точилка оформете кръгло тесто за пица с диаметър около 35 см. Поставете тестото върху тава за печене или камък за пица и направете няколко вдлъбнатини по повърхността с пръсти. Поръсете тестото с малко зехтин и печете 10 минути.

Междувременно загрейте дълбок тиган на средно силен огън с 2 супени лъжици зехтин. Добавете каймата и я намачкайте с дървена лъжица. Добавете чесъна и лука към запържената кайма, след което подправете със сол и черен пипер. Задушете за 5-6 минути, след което добавете магданоза, люспите червен пипер, ригана и доматите. Загрейте соса.
След 10 минути извадете пицата от фурната, намажете я със сос и поръсете със сирене. Върнете във фурната и печете до златисто кафяво, още 10-12 минути. Поръсете пицата с босилек, нарежете и сервирайте.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Бързо хранене / Пици / Пекарна / Солени пайове / Рейчъл Рей / Храна за 30 минути

Подобни рецепти