Пица с пилешко месо в гръцки стил

Гласове: 2

Време: 32 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Пица с пиле в гръцки стил - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г пресни или замразени тесто за пица или хляб (размразяване)
2 варени пилешки гърди, нарязани на кубчета (около 2 чаши)
1 чаша нарязани гъби
1,5 с.л. настъргано сирене моцарела
1/2 чаша натрошено сирене фета
2 ч.л. чеснови люспи
1/2 чаша обезкостени маслини Каламата, нарязани на кръгчета
1 чаена лъжичка сушен риган
1/3 чаша кедрови ядки
1 порция салата от чери домати (вижте рецептата по-долу)

Салата с чери домати:

2 чаши червени чери или гроздови домати, разполовени
2 чаши жълти чери домати, разполовени
1/4 чаша нарязани пресни листа от босилек
2 супени лъжици червен винен оцет
2 чаени лъжички зехтин
1 чаена лъжичка дижонска горчица
Сол и едро смлян черен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, гъби, чери домати, сирене моцарела, сирене фета, тесто с мая, гранули от чесън, маслини Каламата, винен оцет, Дижонска горчица, кедрови ядки, риган, босилек

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 230°C.

Разточете тестото на голям правоъгълник и го поставете върху голяма тава за печене. Сложете моцарела на пластове отгоре, оставяйки 1,2 см разстояние от бордюра, след което поръсете пицата с люспи чесън. Отгоре сложете пилешко месо, гъби и маслини Каламата. Поръсете със сирене фета и риган. Печете 10-12 минути, докато кората стане златистокафява, а сиренето се разтопи. Поръсете с кедрови ядки.

Сервирайте със салата от чери домати.

Салата с чери домати: В средно голяма купа смесете чери доматите и босилека. В малка купа разбийте заедно винения оцет, олиото и дижонската горчица. Изсипете дресинга върху доматите и разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Достатъчно за 4 порции.

Авторът на рецептата - Робин Милър е писател на кулинарни статии и диетолог.

Категории:

рецепта / Бързо хранене / Пици / Пекарна / Солени пайове / Гръцка кухня

Подобни рецепти