Бърза пица с пилешко месо в индийски стил
Гласове: 3
Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 530, общо мазнини 20 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 40 Г., въглехидрати 46 Г., влакно 6 Г., холестерол 107 мг, натрий 1034 мг, захар 6 Г.
Калории 530, общо мазнини 20 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 40 Г., въглехидрати 46 Г., влакно 6 Г., холестерол 107 мг, натрий 1034 мг, захар 6 Г.
За тази пица, изпълнена с пленителни индийски вкусове и аромати, не е нужно да месите тестото: използвайте хляб наан като основа! Отгоре сложете парчета пържено пиле, мариновани в подправено кисело мляко, сирене и червен лук, и изпечете във фурната като пица.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 чаша обикновено пълномаслено кисело мляко
- 3 супени лъжици купена от магазина паста за тандури или марината
- 450 г тънки пилешки гърди без кожа и кости
- Половин английска краставица, едро настъргана
- 1 супена лъжица несолено масло на стайна температура
- 4 хляба наан
- 1/4 ч.л. гарам масала
- 1/2 чаша плътно опакован пресен кориандър и/или мента, едро нарязан + допълнително за сервиране
- Сок от една четвърт лимон
- 110 г панеер, халуми или фета, нарязани на малки парченца
- Четвърт червен лук, нарязан на тънки резени
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, хляб наан, сирене панеер, кисело мляко, краставици, гарам масала, кориандър, мента
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната за печене на грил. Покрийте 2 тави за печене с фолио. В средно голяма купа смесете 1/4 чаша кисело мляко с пастата тандури. Добавете пилешкото месо, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте добре. Оставете настрана за 10 минути. Смесете настърганата краставица в гевгир с 1/4 чаена лъжичка сол; разбъркайте, за да се отцеди.
- Намажете плоските питки с олио от едната страна и поръсете с гарам масала. Поставете ги върху една тава за печене и ги запечете на грил, докато леко покафенеят, около 2 минути. Поставете пилешкото месо върху друга тава за печене и го запечете на грил, докато се сготви напълно, около 8 минути. Прехвърлете върху дъска за рязане и оставете да се охладят, след което нарежете.
- Докато пилето се пържи, изстискайте краставицата с ръце, за да отстраните излишната вода. Смесете краставицата с билките, лимоновия сок, останалите 3/4 чаша кисело мляко и 1 супена лъжица вода; подправете със сол и черен пипер на вкус.
- Разпределете равномерно пилешкото месо, сиренето и червения лук върху плоските питки. Запечете във фурната, докато сиренето стане златистокафяво и омекне, 1-2 минути. Поръсете пицата с кисело мляко с краставици. Поръсете с пресни билки.
Категории:
Подобни рецепти
