Индийска пица с пиле тандури

Гласове: 2

Снимка на ястието: Райън Дауш

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 530, общо мазнини 20 Г., наситени мазнини Г., протеини 40 Г., въглехидрати 46 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Индийска пица с пиле тандури - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г пилешко филе
4 хляб наан
150 гр. сирене пинир или фета, нарязана на малки парченца
1 чаша обикновено кисело мляко
3 супени лъжици тандури паста или марината за птиче месо
1/2 краставица, настъргана на ренде с едри дупки
1 супена лъжица (15 г) масло на стайна температура
1/4 ч.л. гарам масала
1/2 чаша кориандър и/или мента, едро нарязани, плюс още за гарниране
Сок от 1/4 лимон
1/4 червен лук, нарязан на тънки резени

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки бутчета, сирене панеер, сирене фета, лимонов сок, червен лук, краставици, хляб наан, гарам масала, кисело мляко

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грил или фурна с грил. Покрийте 2 тави за печене с фолио.

В средно голяма купа смесете 1/4 чаша кисело мляко с пастата тандури. Добавете пилешкото месо, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте добре. Оставете настрана за 10 минути. Сложете настърганата краставица с 1/4 чаена лъжичка сол в гевгир; отцедете излишната течност.
Намажете едната страна на хляба наан с олио и поръсете с гарам масалаПоставете върху една от тавите за печене и пържете до златисто кафяво, около 2 минути.

Поставете пилето върху друга тава за печене и печете, докато стане напълно сготвено и хрупкаво, около 8 минути. Прехвърлете го върху дъска за рязане и оставете да се охлади, след което нарежете.

Докато пилето се готви, изстискайте краставицата с ръце, за да отстраните излишната влага. Смесете краставицата с билките, лимоновия сок, останалите 3/4 чаша кисело мляко и 1 супена лъжица вода; подправете със сол и черен пипер.
Разпределете пилешкото месо, сиренето и червения лук равномерно върху хляба наан. Гответе, докато леко се запече и сиренето омекне, 1 до 2 минути. С лъжица разпределете киселото мляко с краставици върху пицата. Гарнирайте с обилно количество магданоз.

Рецепта Пици с плосък хляб и маслини.