Тайландска пилешка пица

Гласове: 2

Как да си направим тайландска пица с пиле

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Тайландска пица с пиле - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 пакет (2 чаши) едро настъргано сирене проволоне или Монтерей Джак
4 филета от пилешки гърди (225 г)
1 порция тесто за пица
1/2 чаша сос от патица или сос от сливи
1/2 ч.л. смлени люспи от червен пипер
1/2 червена чушка, нарязана на тънки резени
1 с.л. растително масло
2 супени лъжици соев сос
1 супена лъжица (леко препълнена) фъстъчено масло
2 ч.л. лют сос
2 ч.л. подправки за скара
2 супени лъжици мед
2 супени лъжици оризов винен оцет или ябълков оцет
1/4 краставица без семки, обелена и нарязана на тънки пръчици с размер на кибритена клечка
4 нарязани зелени лука
1 чаша кълнове от боб (няколко големи шепи)
Шепа нарязани листа от кориандър
1/4 чаша (55 г) нарязани фъстъци

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, винен оцет, ябълков оцет, лют сос, соев сос, люспи от червен пипер, зелен лук, сладък пипер, краставици, тесто с мая, сирене проволоне, Сирене Монтерей Джак, Фъстъчено масло, Фъстък, мед, кориандър

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 220°C.

Оформете кората в тава за пица или върху тава за печене. Намажете я със сос от сливи или патешки сос, като го нанасяте както бихте направили с обикновен сос за пица. Поръсете пицата с няколко люспи червен пипер, след това със сирене проволоне и чушка.

Печете, докато основата стане златистокафява, а сиренето започне да бълбука, 15 до 17 минути.
Загрейте грил тиган на средно силен огън. Смесете растителното масло, соевия сос и фъстъченото масло с лютия сос и подправката за грил. Омекотете в микровълновата фурна. фъстъчено масло, ако е твърде студено, за да го смесите със соса (10 секунди ще са достатъчни).

Добавете пилешкото месо и го намажете равномерно със сместа. Оставете го да почине 10 минути, след което го запържете за 2-3 минути от всяка страна, докато стегне. Нарежете пилешкото на тънки лентички.

Докато пилето се готви, смесете меда, оризовия оцет и краставицата. Разбъркайте добре.

Гарнирайте горещата пица с пилешко месо, зелен лук, кълнове и кориандър. Отцедете краставиците и поръсете пицата с тях. Гарнирайте с фъстъци, нарежете на 8 парчета и сервирайте.

Категории:

рецепта / Вечеря / Бързо хранене / Пици / Тайландска кухня / Рейчъл Рей / Храна за 30 минути

Подобни рецепти