Тайландска пилешка салата - подробна рецепта.

Съставки:

• 2 филета от пилешки гърди, без кожа (около 450 г)
• 7 супени лъжици (1/2 чаша) тайландски фъстъчен сос
• 3 супени лъжици растително масло
• Едра сол и прясно смлян черен пипер
• 2 супени лъжици прясно изцеден сок от лайм
• 1 глава зеле маруля романа, котлет
• 1/2 английска краставица или 2 персийски краставици, ситно нарязани
• 1 среден морков, разполовен по дължина и нарязан на тънки резени
• 1 червена чушка, нарязана на тънки резени
• 1/4 чаша едро нарязан пресен кориандър, плюс допълнително за поръсване
• 3 супени лъжици нарязани печени солени фъстъци

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Загрейте грил или тиган за скара на средно силен огън. Нарежете пилешките гърди на филийки с дебелина 1,2 мм и ги поставете в купа. Добавете 2 супени лъжици фъстъчен сос, 1/2 супена лъжица растително масло, 1/4 чаена лъжичка сол и черен пипер на вкус и разбъркайте с месото. Запечете пилешките гърди на грил, докато се сготвят напълно, около 2 минути от всяка страна. Прехвърлете в чиния.
Стъпка 2
• В голяма купа смесете останалия фъстъчен сос, 2,5 супени лъжици растително масло, сок от лайм и 2 супени лъжици вода. Добавете марулята, краставицата, моркова, чушката и кориандъра и разбъркайте добре. Подправете със сол и черен пипер и разделете салатата на порции. Отгоре сложете пилешкото месо, поръсете с фъстъци и още кориандър.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа