Подробна рецепта за тайландско ястие със снимки.

Съставки:

• 8 охладени яйца от категория CO
• 2 супени лъжици майонеза
• 2 супени лъжици сос Шрирача
• 2 супени лъжици рибен сос
• 2 ч.л. сок от лайм
• 1/4 чаша много ситно нарязана краставица
• 3 с.л. моркови, нарязани на много малки кубчета
• 1 шалот, нарязан на много ситно (1/4 чаша)
• Сол
• 2 супени лъжици ситно нарязани пресни листа от кориандър за гарниране

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Поставете яйцата на дъното на средно голяма тенджера и ги залейте със студена вода. Оставете водата да заври и изключете котлона. Покрийте тенджерата и я оставете на остатъчната топлина за 12 минути. Отцедете горещата вода и залейте яйцата със студена вода. Когато яйцата се охладят достатъчно, за да не изгорите ръцете си, обелете ги – и сте готови.
Стъпка 2
• Разрежете яйцата наполовина по дължина. Внимателно извадете жълтъците, като натискате задната им част с палец, докато изскочи от белтъка. Поставете жълтъците в средно голяма купа и намачкайте с вилица до гладка смес.
  
  Добавете майонезата, соса Шрирача, рибения сос, сока от лайм, краставицата, морковите, шалота и сол на вкус към жълтъците.
  
  С лъжица или шприц изсипете плънката в белтъците и поръсете с кориандър преди сервиране.

Автор на рецептата - Келси Никсън - готвач, журналист, водещ