Тайландска пилешка и зеленчукова супа

Кухня:азиатски,тайландски,

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Какво прави тази тайландска пилешка супа различна от обикновената пилешка супа? Това е специалната смес от пилешко месо, чесън, джинджифил, сок от лайм и пресни билки, заедно с кокосово мляко, което прави супата кремообразна, но по-малко калорична от обикновената сметана. Ако обичате пилешка супа, не забравяйте да опитате тази екзотична версия. Може би ще се превърне във вашето ново фирмено ястие!

Хранителна стойност на порция:
Калории 293, общо мазнини 24 Г., наситени мазнини 16 Г., протеини 16 Г., въглехидрати 6 Г., влакно 1 Г., холестерол 42 мг, натрий 91 мг, захар 2 Г.

Съставки:

1 с.л. растително масло
1 среден морков
1 средно голяма червена чушка, нарязана на ленти с дебелина 5 см.
1 чаша нарязани гъби (шийтаке, кладници, печурки)
900 г тайландски джинджифилов бульон
2 чаши настъргано сварено пилешко месо
1 консерва (400 г) неподсладено кокосово мляко
2 супени лъжици сок от лайм
2 супени лъжици нарязани пресни листа от кориандър

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

пиле, морков, гъби, сок от лайм, кокосово мляко

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте олио в тенджера с вместимост 4 литра на средно силен огън. Добавете морковите и чушките и гответе, като разбърквате от време на време, за 5 минути или докато омекнат. Добавете гъби, ако желаете.

Стъпка 2

Добавете бульона в тенджерата и го оставете да заври. Намалете котлона на средно-слаб. Добавете пилешкото месо и гответе, като разбърквате от време на време, за 5 минути или докато се загрее напълно.

Стъпка 3