Сос за потапяне със седем слоя пилешко месо в тайландски стил
Гласове: 1
Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8
Сложност: лесно
Порции: 8
Седемслоен сос за пилешко месо в тайландски стил - подробна рецепта.
Препоръчваме
Рецепта:
Ще ви е необходима купа от 2,5 литра или малки купички за салата. Наредете всеки слой с една голяма лъжица за салата. Сосът е достатъчен за 8 порции.
Слой 1: Кокосов дресинг
Смесете 85 г крема сирене, 1/2 чаша листа от кориандър, 1/4 чаша кокосово мляко, настърганата кора и сока на 1/2 лайм и сол на вкус до гладка смес.
2-ри слой: моркови
1 чаша настъргани моркови (около 85 г)
Слой 3: Пиле на скара
Нарежете ситно месото 1 чаша (предварително отстранете кожата)
Слой 4: Фъстъчен сос
1/2 чаша хомогенна фъстъчено масло, 2 с.л. кокосово мляко, по 1 с.л. соев сос и оризов оцет, 1,5 ч.л. обелен и нарязан джинджифил, по 1 ч.л. сос шрирача (лют тайландски сос) и мед, сокът от 1/2 лайм, пасирайте до гладка смес.
Слой 5: Пикантна краставица
Смесете 1/2 нарязана на кубчета краставица с 1,5 чаени лъжички сладък тайландски чили сос.
Слой 6: зеленина
Комбинирайте по 1/4 чаша нарязана мента, кориандър и зелен лук с 2 чаени лъжички сок от лайм и сол на вкус.
Слой 7: Пържени юфка
Изсипете 5 см фъстъчено масло в тиган и загрейте до 190 градуса по Целзий. Запържете 225 грама тънки оризови юфка за 15 секунди, докато станат пухкави. Отцедете върху кухненска хартия. (Може да се използват кафеени юфка вместо това.)
Рецепти с подобни съставки: юфка чау мейн, пиле, извара, краставици, сок от лайм, мента, кориандър, зелен лук, морков, корен от джинджифил, кокосово мляко, соев сос, Сос Шрирача, оризов оцет, Фъстъчено масло, мед
Категории:
Подобни рецепти
