Пиле с грозде във фурна
Гласове: 3
Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 685, общо мазнини 27 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 42 Г., въглехидрати 66 Г., влакно 4 Г., холестерол 103 мг, натрий 821 мг, захар 1 Г.
Калории 685, общо мазнини 27 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 42 Г., въглехидрати 66 Г., влакно 4 Г., холестерол 103 мг, натрий 821 мг, захар 1 Г.
Следващия път, когато печете пиле с провансалски билки, добавете няколко шепи червено или бяло грозде в тигана до него. Само една необичайна съставка мигновено придава на ястието уникален средиземноморски вкус. Сервирайте с кускус и полейте със соковете от тигана.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 280 гр. кускус (около 1 и 1/4 чаши)
- 2 ч.л. провансалски билки или италиански подправки
- 2 чаши червено или бяло грозде без семки, разполовено
- 1/4 чаша екстра върджин зехтин
- 1 пиле с тегло 1,8 кг, нарязано на 12 парчета
- 1 средна глава червен лук, нарязана на клинове
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: кускус от зърнени храни, пиле, червен лук, грозде, Италиански подправки
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Поставете решетка в горната трета на фурната и загрейте фурната до 230°C.
- Сварете кускуса според указанията на опаковката, без олио. Разрохкайте го с вилица и разбъркайте с 2 супени лъжици зехтин, подправете със сол и черен пипер на вкус. Покрийте и дръжте на топло.
- Междувременно, поставете пилешкото месо и лука върху тава за печене с ръб и разбъркайте с останалите 2 супени лъжици зехтин, провансалски билки, 1 1/2 чаени лъжички сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер. Подредете пилешкото месо с кожата нагоре върху тавата за печене и печете, докато кожата започне да покафенява, около 15 минути.
- Извадете тавата от фурната и добавете гроздето. Продължете да печете, докато пилешкото месо стане златистокафяво, а гроздето омекне, още 15-20 минути. Разпределете пилешкото месо, лука и гроздето в чинии и полейте със соса от тавата. Сервирайте с кускус.
Категории:
Колекции от рецепти
Подобни рецепти
