Запеканка с макарони и сирене
Гласове: 1
Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Пригответе си макарони със сирене, които ще ви пленят със своя кремообразен вкус и деликатна, кремообразна текстура. Сварените макарони (за предпочитане малки, като рога) се смесват с настърган чедър, пармезан, мляко, заквасена сметана, масло и малко брашно за сгъстяване на соса, след което се пекат във фурна. Щипка дижонска горчица и лют сос допълват кремообразния вкус на запеканката. Поръсете отгоре с допълнителна порция настъргана смес от сирене и запечете на грил за 2 минути преди края на готвенето. Резултатът е чудесно крехка макарона, покрита с хрупкава коричка от сирене.
Препоръчваме
Рецепта:
Сварете 1 1/2 чаши паста според указанията на опаковката; отцедете и върнете в тенджерата. Разбъркайте 2 чаши настърган чедър, 1 чаша мляко, 1/3 чаша настърган пармезан и заквасена сметана, 2 супени лъжици (30 г) масло, 1 супена лъжица брашно и 1/2 чаена лъжичка дижонска горчица, лютия сос и едрата сол. Прехвърлете в намазнена тава за печене с вместимост 1 1/2 литра (1 1/2 литра); отгоре поръсете с чедър и пармезан. Печете на 200°C за 15 минути. След това запечете на грил до златисто, 2 минути.
Категории:
Подобни рецепти
