Запеканка от сладки картофи с ядкова гарнитура
Гласове: 8
Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 8
Сложност: лесно
Порции: 8
Хранителна стойност на порция:
Калории 160, общо мазнини 4 Г., наситени мазнини Г., протеини 3 Г., въглехидрати 31 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Калории 160, общо мазнини 4 Г., наситени мазнини Г., протеини 3 Г., въглехидрати 31 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Сладките картофи с нотка канела се пасират до гладкост, след което се поръсват с пекански ядки и кафява захар. Резултатът е засищащо и хрупкаво ястие.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1,6 кг сладки картофи, обелени и нарязани на парчета от 2,5 см (около 5 средни)
- Спрей за готвене
- 1/3 чаша мед
- 1 яйце категория CO
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- 1/4 ч.л. смляно индийско орехче
- 1/8 ч.л. смлян джинджифил
- Сол
- 1 с.л. кафява захар
- 1/3 чаша ситно нарязани пекански ядки
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: сладък картоф, яйца, канела, индийско орехче, смлян джинджифил, кафява захар, пекани, мед
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 180°C. Напръскайте квадратна тава за печене (20x20 см) със спрей за готвене.
Кипнете тенджера с вода с диаметър 5-8 см и поставете кошницата за готвене на пара. Добавете сладките картофи, покрийте и оставете да къкри, докато омекнат, 20-25 минути. - Прехвърлете картофите в купа и ги оставете леко да се охладят. Добавете меда, яйцата, 1/2 чаена лъжичка канела, индийско орехче, джинджифил и 1/2 чаена лъжичка сол. Разбийте с електрически миксер до гладкост. Разпределете картофената смес в подготвената тава.
В купа смесете кафява захар, пекановите ядки и останалата 1/2 чаена лъжичка канела. Поръсете върху картофите. Печете, докато се загреят добре и започнат да покафеняват по краищата, 40 до 45 минути.
Категории:
Подобни рецепти
