Рецепти Основни ястия Зърнени храни, бобови растения

Запеканка с боб, приготвена в килера

Как да приготвим - Запеканка с боб от килера

Време: 1 час и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 4

Ако сте заседнали у дома в лошо време без пресни зеленчуци или месо, отворете кухненските си шкафове и пригответе вкусна мексиканска яхния с това, което имате – наслада за цялото семейство. Ще ви трябват консервирани боб и царевица, консервирани домати в собствен сок, доматен сос от магазина, ориз, царевични чипсове и подправки. Подредете всички съставки на пластове в тава за печене и печете във фурната. Вкусът е невероятен: чушките чипотле добавят фин опушен вкус, докато лютият чили на прах добавя пикантен вкус и помага за сгъстяване на соса.

Съставки:

0,5 чаши пропарен бял ориз
1 консерва (430 г) консервирани нарязани домати
1 супена лъжица чили на прах
1 с.л. бял оцет
1 малка чушка чипотле в сос адобо, смляна на паста
8 чаши царевични тортила чипсове
1 консерва (430 г) консервиран черен боб, изплакнат
1 консерва (311 г) консервирана царевица, изплакната
1 консерва (230 г) консервирана кремообразна царевица
1 чаша купена салса
1/2 чаша нарязани мариновани чушки халапеньо

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

черен боб, царевица, сос салса, пюрирани домати, люспи от червен пипер, подправка за чили, ориз, тортила

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 200°C.

Стъпка 2

Сварете ориза според указанията на опаковката; оставете да се охлади.

Стъпка 3

Междувременно, в голям тиган, смесете доматите, 2 чаши вода, чили на прах, оцет, чушки чипотле и 1/2 чаена лъжичка сол. Оставете да къкри на среден огън, след което гответе, като бъркате често, докато сосът се сгъсти (подобно на доматен сос от консерва) и вкусът на чили на прах омекне, 12-15 минути.

Стъпка 4

С лъжица изсипете соса в тава за печене с размери 23 х 33 см. Добавете 6 чаши тортила чипс и разбъркайте. Смачкайте останалите чипсове и ги оставете настрана.

Стъпка 5

Отгоре сложете сварен ориз върху пържените картофи, след това боб и царевица. Накрая разпределете равномерно кремообразната царевица отгоре. Покрийте ястието с фолио и печете, докато стегне, 25-30 минути. Поръсете със салса, гарнирайте с кръгчета халапеньо, поръсете с натрошен чипс и сервирайте.