Бързо пилешко чили

Гласове: 1

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 450, общо мазнини 18 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 31 Г., въглехидрати 41 Г., влакно 13 Г., холестерол 64 мг, натрий 823 мг, захар 13 Г.

Традиционното текс-мекс ястие чили кон карне (или просто чили) се задушава на котлона дълго време, докато се развие вкусът. Но с тази бърза рецепта можете да приготвите чили само за половин час, а вкусът му ще бъде толкова дълбок и богат, сякаш сте прекарали часове на котлона. За да намалите времето за приготвяне, ще ви трябват закупено от магазина пилешко месо на грил, консервирани нарязани на кубчета домати и консервиран боб в чили сос. Зеленчуците така или иначе се готвят бързо. Сервирайте чилито с традиционни гарнитури: тортила чипс, зелен лук или настъргано сирене. Можете дори да добавите всички гарнитури наведнъж за още по-вкусно ястие.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 супени лъжици екстра върджин зехтин
1 глава лук, нарязана на ситно
1 жълта или оранжева чушка, нарязана на кубчета
1 среден сладък картоф, обелен и едро настърган
3 скилидки чесън, счукани
1 супена лъжица. чили на прах
2 ч.л. смлян кимион
1 пакет (750 г) нарязани или пасирани домати (около 3 чаши)
1 консерва (450 г) консервиран боб в чили сос
3 чаши настъргано пилешко месо на скара
0,5 чаша нарязан пресен кориандър
Тортила чипс, настърган чедър и/или нарязан зелен лук за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пиле на грил, сладък картоф, сладък пипер, пюрирани домати, червен боб, чедър, подправка за чили, кимион

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте зехтина в голям казан или тенджера на средно силен огън. Добавете лука, чушката, щипка сол и малко прясно смлян черен пипер.
Гответе, като разбърквате от време на време, докато зеленчуците омекнат, около 5 минути. Добавете сладкия картоф, чесъна, чилито на прах и кимиона и гответе, като разбърквате добре, за около 3 минути.

Добавете доматите, боба в чили соса и 2 чаши вода. Оставете да заври и оставете да къкри, като бъркате, докато чилито се сгъсти леко, 10-15 минути.
Разбъркайте пилешкото месо и го оставете да се загрее, около 1 минута. Свалете от котлона и добавете кориандър, сол и черен пипер на вкус. Поръсете всяка порция с тортила чипс, настъргано сирене и/или зелен лук.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Прости и бързи рецепти / Лесни рецепти с пилешко / Супи / Гъсти супи и яхнии / / Food Network - рецепти / Текс-Мекс

Подобни рецепти