Бял чили с гриловано пиле

Гласове: 1

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Бяло чили с гриловано пиле - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 консерви консервиран бял боб
1 с.л. рапично масло
1 средно голяма люта чушка халапеньо
2 средно люти чушки поблано
1 голяма глава лук
4 скилидки чесън
Сол и смлян черен пипер
1 с.л. смлян кимион
1,5 ч.л. смлян кориандър
1 чаена лъжичка чили на прах от анчо
4 чаши пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
2 лайма (плюс още няколко резена за гарниране)
1 печено пиле без кожа
1/4 чаша нарязан кориандър
За сервиранезаквасена сметана, натрошени царевични чипсове

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пиле на грил, бял боб, люта чушка халапеньо, пипер анчо, кимион, кориандър, кориандър, заквасена сметана

Приготвяне на ястието според рецептата:

Отстранете семките от чушките, нарежете халапеньо на малки парченца, а поблано на едри парчета. Обелете и нарежете лука на кубчета, обелете и наситнете чесъна. Отцедете консервата с боб и я изплакнете с чиста вода. В плитка купа намачкайте половината боб на малки парченца. Накъсайте пилешкото месо.
Изсипете рапично масло в котел и загрейте на среден огън. След това добавете чушката, лука и чесъна и сотирайте за 5 минути, докато омекнат. Подправете зеленчуците с черен пипер и сол на вкус. Добавете кимиона, кориандъра и чилито на прах и продължете да сотирате още една минута, за да се освободят ароматите. Залейте с пилешкия бульон със сока от лайм и оставете да заври. Добавете боба и продължете да варите на слаб огън за 20 минути.

След това време, опитайте и коригирайте подправките, ако е необходимо. Добавете печеното пиле и кориандъра и гответе на среден огън за още 5 минути, за да се загреят добре. Преди да сервирате белия чили в малки купички, полейте го със заквасена сметана, поръсете с натрошени царевични чипсове и отгоре сложете резен лайм.

Рецепта Бял чили.

Категории:

рецепта / Прости и бързи рецепти / Лесни рецепти с пилешко / Супи / Гъсти супи и яхнии / / Мексиканска кухня / Патрик и Джина Нийли

Подобни рецепти