Студена соба в фъстъчен сос с пилешко месо
Гласове: 1
Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 652, общо мазнини 25 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 38 Г., въглехидрати 78 Г., влакно 5 Г., холестерол 57 мг, натрий 1446 г. мг, захар 0 Г.
Калории 652, общо мазнини 25 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 38 Г., въглехидрати 78 Г., влакно 5 Г., холестерол 57 мг, натрий 1446 г. мг, захар 0 Г.
Вдъхновена от китайските сусамови нудли, тази рецепта използва японска елда соба вместо пресни пшенични нудли, гарнирана с пикантен фъстъчен сос. Едамаме, настъргано пиле на скара, краставици и зелен лук добавят допълнителен протеин, хрупкавост и свежест.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 350 грама соба юфка
- 1 чаша замразени обелени едамаме зърна
- 0,5 чаша фъстъчено масло
- 2 с.л. оризов оцет
- 1 с.л. соев сос
- 2 ч.л. настърган обелен корен от джинджифил
- 1 ч.л. сусамово масло
- 1 чаена лъжичка азиатски чили сос (като siiracha или sambal oelek)
- 1 чаша настъргано пиле на скара
- 1 чаша нарязана на кубчета краставица
- 0,5 чаша нарязан зелен лук
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: пиле на грил, едамаме боб, соев сос, Фъстъчено масло, чили сос, сусамово масло, оризов оцет, корен от джинджифил, краставици, зелен лук
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Кипнете вода в голяма тенджера. Добавете собата и едамамето и гответе според указанията на опаковката. Отцедете 1 чаша вода, след което отцедете юфката и боба в гевгир и ги пуснете под студена вода, за да се охладят.
- В голяма купа смесете фъстъченото масло, оцета, соевия сос, джинджифила, сусамовото масло и чили соса. Добавете 1/2 чаша вода от юфката и разбъркайте до гладкост. Добавете собата и едамамето, подправете със сол и разбъркайте (добавете още вода от юфката, ако сместа изглежда суха). Разпределете в плитки купички и отгоре сложете пилешкото месо, краставицата и зеления лук.
Категории:
Подобни рецепти
