Пилешки салати: опции за готвене

1. Изберете съставките.

Пригответе не повече от три от изброените съставки (общо 1 чаша).

• Целина, нарязана на кубчета
  
• Моркови, нарязани на кубчета
  
• Репички, нарязани на кубчета
  
• Чери или гроздови домати, разрязани наполовина
  
• Грозде без семки, разрязано наполовина
  
• Ябълка, нарязана на кубчета
  
• Краставица, нарязана на кубчета
  
• Печени чушки, нарязани на кубчета
  
• Авокадо, нарязано на кубчета
  
• Царевични зърна
  
• Бекон, сварете и натрошете
  
• Зелен лук, нарязан на тънки филийки (до 1/4 чаша)
  
• Стафиди или сушени червени боровинки
  
• Печени ядки, нарязани
  
• Червен, бял или сладък лук, нарязан на кубчета (до 1/4 чаша)

2. Пригответе дресинга.

В голяма купа разбийте заедно 2 чаени лъжички лимонов сок, бял винен или ябълков оцет, 1 чаена лъжичка дижонска или пълнозърнеста горчица, 1/2 чаена лъжичка сол и няколко смлени пиперки. Разбъркайте с 2/3 чаша от следните съставки, докато сместа стане гладка.

• Майонеза
  
• Кисело мляко без добавки
  
• Майонеза и заквасена сметана (по 1/3 чаша)

3. Пригответе салатата.

Добавете 4 чаши печено пиле или купено от магазина пиле на грил (накъсано или накъсано) към дресинга заедно с останалите приготвени съставки. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте, за да се покрие.

4. Добавете пикантна нотка или малко зеленина.

Разбъркайте 1 или 2 от тези съставки (общо 2 супени лъжици).

• Нарязан кориандър
  
• Магданоз, нарязан
  
• Копър, нарязан
  
• Естрагон, нарязан
  
• Босилек, нарязан
  
• Нарязан лук
  
• Пресни или мариновани халапеньо, нарязани на резени
  
• Хрян (до 1 супена лъжица)