Пълнен френски тост: Опции за готвене

1. Изберете пълнежа

Сложете 1/2 чаша от една от следните съставки в купа.

• Омекотено крема сирене
  
• Намачкан банан
  
• Рикота сирене
  
• Крем от маршмелоу

2. Изберете добавки

Разбъркайте 1-2 от следните съставки (общо 1/4 чаша). По желание добавете 1/2 чаена лъжичка настъргана цитрусова кора.

• Сладко, мармалад или желе
  
• Фъстъчено или друго ядково масло
  
• Шоколадово-ядково масло
  
• Спекулос (паста за бисквитки)
  
• Шоколадови гранули
  
• Гранули от фъстъчено масло
  
• Ядки, нарязани
  
• Стафиди или други сушени плодове, нарежете едрите
  
• Горски плодове, нарязани
  
• Манго, нарязано на резени
  
• Бекон, сварете и натрошете
  
• Пудра захар (до 2 супени лъжици)
  
• Мед (до 2 супени лъжици)

3. Напълнете хляба

Нарежете 4 резена хала с дебелина 3,8 см. Направете разрез от 5-7,5 см в долната част на всеки, за да създадете дълбок джоб. Прехвърлете плънката в затваряща се найлонова торбичка и отрежете върха. Сложете около 2 пълни супени лъжици плънка във всеки разрез.

4. Пригответе тестото

В плитка купа разбийте заедно 2 яйца, 1 чаша течна сметана (10%), 1-2 супени лъжици кристална захар, 1 чаена лъжичка ванилов екстракт, 1/2 чаена лъжичка канела, 1/4 чаена лъжичка индийско орехче и щипка сол.

5. Препечете хляба

Загрейте фурната до 120°C (250°F). Потопете филия хляб с плънка в тестото за около 20 секунди от всяка страна; оставете излишното да се отцеди и прехвърлете в чиния. Повторете с останалия хляб. Загрейте голям незалепващ тиган на среден огън. Разтопете 1 супена лъжица масло в тигана, след което добавете 2 филийки хляб и гответе до златисто кафяво, 4-5 минути от всяка страна. Прехвърлете в тава за печене и поставете във фурната, за да се затопли. Избършете тигана и повторете с останалия хляб.