Веган френски тост

Гласове: 1

Как да си направим вегански френски тост

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 430, общо мазнини 18 Г., наситени мазнини 13 Г., протеини 10 Г., въглехидрати 58 Г., влакно 3 Г., холестерол - мг, натрий 560 мг, захар 9 Г.

За да приготвите вкусен и апетитен френски тост, независимо дали е веган или не, е важно да използвате стар хляб, дори и един ден, тъй като пресният хляб вероятно ще се разпадне бързо, когато се накисне в сметаната. Бадемовото мляко, соевото кисело мляко и царевичното нишесте заместват обикновеното мляко и яйца в този веган френски тост. Препичането прави тоста по-твърд, но ако предпочитате мека, почти кремообразна текстура, оставете хляба да се накисне в сместа от мляко и кисело мляко за 2 минути от всяка страна. Сервирайте, полят с кленов сироп, за закуска или десерт.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 и 1/4 чаши неподсладено бадемово мляко
0,5 чаша соево кисело мляко
2 супени лъжици царевично нишесте
2 супени лъжици захар
1 чаена лъжичка смляна канела
1 ч.л. екстракт от ванилия
4 супени лъжици рафинирано кокосово масло, разтопено
1 хляб (450 г) от вчерашния италиански хляб, нарязан на филийки с дебелина 2 см, отстранете коричките
Топъл кленов сироп, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бадемово мляко, кисело мляко, нишесте, захар, канела, екстракт от ванилия, кокосово мляко, бял хляб, кленов сироп

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете тавата за печене върху решетката на фурната и загрейте фурната до 95°C.
Смесете бадемовото мляко, соевото кисело мляко, царевичното нишесте, захарта, канелата и екстракта от ванилия в блендер и пасирайте до гладка смес. Изсипете в касерола или стъклена форма за пай.

Загрейте голям незалепващ тиган на среден огън. Добавете 1 супена лъжица кокосово масло, като разбърквате тигана, за да се покрият напълно. Поставете 3 филийки хляб в сместа от мляко и кисело мляко, оставете да се накиснат за около 1 минута от всяка страна, след което внимателно поставете филийките в тигана. Гответе, без да местите, докато станат златистокафяви и хрупкави, 2-4 минути от всяка страна (регулирайте котлона, ако е необходимо). Сервирайте веднага или прехвърлете върху тава за печене във фурната, за да се запази френският тост топъл. Повторете с останалото кокосово масло, хляба и сместа от мляко и кисело мляко. Сервирайте с кленов сироп.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Вегански ястия / Здравословни закуски / Калорично съдържание на готови ястия / Закуска / Десерти / Палачинки, пържени картофи, гофрети, сандвичи / / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти